材料www1.tvboxnow.com7 V! }( w8 K5 K8 w r. n
冰水 1杯、檸檬（榨汁） 1/4個、鱈魚半磅、玉米片碎 1/4杯、帕爾馬乾芝士碎/植物油各 1/8杯、雞蛋（拂勻） 1隻、新奇士檸檬半個、歐芹 1支、鹽 1/8茶匙www1.tvboxnow.com4 k% B1 d! N. N: t
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他他醬
0 _; L5 ?+ w+ a, J1 p+ utvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 1杯、酸豆（切碎）/乾龍蒿葉碎各 1茶匙、洋葱碎 6湯匙、歐芹碎 4湯匙、新奇士檸檬 1個、胡椒粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. y& t: n4 w: s7 C; ^. ~# }
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做法
/ v. U9 [: Y& hwww1.tvboxnow.com1.先做他他醬，檸檬磨皮，榨汁備用。
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2.檸皮茸、檸檬汁、沙律醬、酸豆、洋葱碎、歐芹碎、乾龍蒿葉碎和胡椒粉拌成他他醬。tvb now,tvbnow,bttvb! a1 ?# N- [5 z$ e
^, v: W6 m4 C1 ~+ R: L3 h+ R v/ N, p3.冰水、檸檬汁、鹽加入魚柳浸 5分鐘，印乾水。tvb now,tvbnow,bttvb* H% X! _6 V% w7 Q& v
. O9 ~3 R, a9 @6 h' J" ?tvb now,tvbnow,bttvb4.芝士碎和玉米片碎拌勻。魚柳浸蛋汁，再沾上芝士玉米碎。4 G9 E$ ?: c2 |0 z: R
* l. g$ _9 B, z* |www1.tvboxnow.com5.鍋中下油，放魚柳，以中火每邊煎 4分鐘至呈金黃色，取出瀝油上碟，加上檸檬和歐芹作裝飾，伴他他醬即可。 |
發表於 2011-5-25 06:21 AM
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發表於 2011-5-25 03:37 PM
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