材料 V2 y* D% a! M
冰水 1杯、檸檬（榨汁） 1/4個、鱈魚半磅、玉米片碎 1/4杯、帕爾馬乾芝士碎/植物油各 1/8杯、雞蛋（拂勻） 1隻、新奇士檸檬半個、歐芹 1支、鹽 1/8茶匙
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他他醬
6 a2 K3 Y/ b; k# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬 1杯、酸豆（切碎）/乾龍蒿葉碎各 1茶匙、洋葱碎 6湯匙、歐芹碎 4湯匙、新奇士檸檬 1個、胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇2 s; f' }1 ]6 Z/ ?% ]8 c) T
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; H8 [) Z$ H, `6 O8 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: X3 q# m$ V' W. R/ D
1.先做他他醬，檸檬磨皮，榨汁備用。
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$ o4 @& U. ~5 N4 y" Q' i+ x2.檸皮茸、檸檬汁、沙律醬、酸豆、洋葱碎、歐芹碎、乾龍蒿葉碎和胡椒粉拌成他他醬。
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( t$ l1 C W8 t" ^8 ^6 i3.冰水、檸檬汁、鹽加入魚柳浸 5分鐘，印乾水。
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5 g$ m& T0 |, Q' i+ [# `www1.tvboxnow.com4.芝士碎和玉米片碎拌勻。魚柳浸蛋汁，再沾上芝士玉米碎。公仔箱論壇% h0 H5 p% S4 R3 G
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5.鍋中下油，放魚柳，以中火每邊煎 4分鐘至呈金黃色，取出瀝油上碟，加上檸檬和歐芹作裝飾，伴他他醬即可。 |
發表於 2011-5-25 06:21 AM
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發表於 2011-5-25 03:37 PM
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