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冰水 1杯、檸檬（榨汁） 1/4個、鱈魚半磅、玉米片碎 1/4杯、帕爾馬乾芝士碎/植物油各 1/8杯、雞蛋（拂勻） 1隻、新奇士檸檬半個、歐芹 1支、鹽 1/8茶匙
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: M: v, N0 M* R/ n0 [- Vwww1.tvboxnow.com他他醬! H0 Z# A. G6 O
沙律醬 1杯、酸豆（切碎）/乾龍蒿葉碎各 1茶匙、洋葱碎 6湯匙、歐芹碎 4湯匙、新奇士檸檬 1個、胡椒粉 1/4茶匙3 N- w% W1 F4 O X
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+ o3 s; Y, z4 h/ ]www1.tvboxnow.com做法
5 `" s6 p0 }8 ]1 u# \公仔箱論壇1.先做他他醬，檸檬磨皮，榨汁備用。
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5 y& ~5 ~5 w3 I. u2.檸皮茸、檸檬汁、沙律醬、酸豆、洋葱碎、歐芹碎、乾龍蒿葉碎和胡椒粉拌成他他醬。
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. _4 X7 K8 g% W- k8 V3.冰水、檸檬汁、鹽加入魚柳浸 5分鐘，印乾水。
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7 [; [2 B3 G2 J" iwww1.tvboxnow.com4.芝士碎和玉米片碎拌勻。魚柳浸蛋汁，再沾上芝士玉米碎。: K* E1 S9 i2 `' l# Z7 U! I
0 u! A7 U$ n, g& j! E) `+ kwww1.tvboxnow.com5.鍋中下油，放魚柳，以中火每邊煎 4分鐘至呈金黃色，取出瀝油上碟，加上檸檬和歐芹作裝飾，伴他他醬即可。 |
發表於 2011-5-25 06:21 AM
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發表於 2011-5-25 03:37 PM
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