材料
1 z# w5 ?3 x( Q公仔箱論壇茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
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調味料
: S) E5 g6 T4 \7 d+ Qtvb now,tvbnow,bttvb糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 E8 T" e9 T* s* t& ~) Y2 x) T2 X
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2 E6 |" ]8 p$ J# m" R( A做法
- M# ]! l+ b: o E3 u& v1 I B/ ]www1.tvboxnow.com1.茶樹菇炸成金黃撈起。公仔箱論壇7 {. \# ~4 W; d8 v
: z' v: c3 s# Q7 ?) e# l- _( Gtvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。www1.tvboxnow.com1 R9 T6 q9 d5 A+ ~) W( ~7 b
" v' b$ Z3 W; |5 x3 g& ?$ o$ ]2 B3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N& p1 B V8 Y. s% j! B
# n' o8 _* V% C/ @/ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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