[中式食譜] 雜菌沙律配龍脷魚鮮菌湯

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材料www1.tvboxnow.com+ l& V, t$ [6 N) M
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升, P: I3 Z( q8 Y0 Q+ e
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調味料
3 y; l. M4 ?9 J# s3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升: C! L8 c; J; B, i2 X% D7 \. R' I& l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& X! \$ d, f. m/ Z& {

1 [' Z* |1 b3 W2 itvb now,tvbnow,bttvb做法
; c( l& s9 `( y8 [1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。
8 \2 k: T/ S; C1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]( G4 Y  E! C  Jtvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 ]# v4 d% q, f! f7 X; ^9 L* h

8 H2 j0 M% }  `. R0 j% r3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。
7 Q% D/ ?" f' j0 a& Z5 U5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% `2 [7 t, H8 z. N/ c2 Y+ gtvb now,tvbnow,bttvb4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i+ h' J" \% t# D# L
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菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。