材料
3 i, N& ~& w5 O; g! r1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \8 s2 ^) D9 g8 X7 B
& B+ O# p1 l4 H8 @; X醃料
) ?7 X S3 d7 o- c9 f% { ?) Lwww1.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙: f+ }5 [$ J5 T
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0 R. T( |) E; N2 h9 h' @www1.tvboxnow.com做法, R/ G+ C! L( n: T4 N; C
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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4 p; s+ U* D- S+ g! Wtvb now,tvbnow,bttvb2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
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) F# g: f9 e- F2 J, F4 Atvb now,tvbnow,bttvb4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。' c# R3 @* f3 s |8 m
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。www1.tvboxnow.com! L* P% ~& ^+ e- k, I5 x3 s# H
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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