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西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升公仔箱論壇" s6 t5 y1 z2 m6 {- @0 y
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1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' t( K! v! h, I0 x
, s/ `% g" l2 U9 m2 [公仔箱論壇2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c- h( @4 w( D
; d: X9 C6 g/ e- V$ D* W8 b8 `3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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# Y4 x. w: x- D: bwww1.tvboxnow.com4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。4 B2 Y. |6 Y- P
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。" O$ x) \; ? L
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吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。公仔箱論壇; ~# v0 [) t6 h6 |1 H& s+ ~, N0 b
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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