材料
+ j _+ B5 ], o9 Ztvb now,tvbnow,bttvb西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。, g! e, ?0 m. m4 p7 f' V
+ u) f0 H( M, I- a2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。6 i- s$ K( R2 `2 J- r8 J
! O G/ }$ A+ H& Btvb now,tvbnow,bttvb5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M6 K, z3 J' E3 x3 H0 D0 i
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/ Z) a6 k6 I5 B$ j% k) Dtvb now,tvbnow,bttvb吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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