材料www1.tvboxnow.com o7 ]3 Z' X- \ c
糯米 160克、紅豆茸 50克、鹼水 1湯匙、糉葉（烚過修剪兩端） 6塊、水草（烚好） 4條& E$ p5 {* p7 M: a+ y
' k3 z. K# O8 Z
9 N6 ^# |7 G/ owww1.tvboxnow.com做法8 E) T8 E' B, J* ]6 j
1.糯米洗淨，浸水 1小時，瀝乾，加鹼水拌勻。
3 Q4 m: Z& H5 z' V: v
" D; _7 t4 {8 Z0 k9 r7 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將兩片糉葉並排，摺成窩形。先平鋪一層糯米，放入紅豆茸，再鋪上一層糯米。tvb now,tvbnow,bttvb8 P+ H* Q. Y( ~, c0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E: l8 f. b1 k) T
3.多加一塊糉葉包成糉形，用水草由中間開始紮實。4.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
5 k, B. X7 G6 X2 P( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d; J. `, }: n& h
. a9 c5 p( {" N' f3 F7 itvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇6 P. e) c4 G7 l; T5 G
包鹼水糉落餡和裹時，都要鬆手些才會易熟和不硬。: a9 U* `& Z' y2 F) n
|
發表於 2011-5-30 06:16 AM
| 