[中式食譜] 高纖一口糉

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材料* @9 O5 V" Y. K7 l+ P
白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙www1.tvboxnow.com+ r" w- `" q( D3 I
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做法www1.tvboxnow.com& q. n7 e' {4 C9 e! C1 ]
1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。
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! C* z- \; ?: s  i& Y* d4 @www1.tvboxnow.com2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。
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3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。
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一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。