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DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
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乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb- p4 W8 g& F2 s4 d* l* p4 ]
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, e A7 S: M0 k; k+ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ x; ~1 \, ?8 j7 n' {+ }
1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
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2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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& i) r! g+ u2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。www1.tvboxnow.com4 B: c8 K$ k+ u; [
2 ?! q. t5 t. ]) W4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。tvb now,tvbnow,bttvb: f8 X8 X! F1 P, t. I5 D# `% H8 D
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5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。! t+ Y8 j& D' T+ o g& {
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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