材料& [. e) k6 ~' b# y! ?8 Q0 ~( y2 F
DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條公仔箱論壇8 v9 ?! j1 t2 q4 J4 l0 f
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柚子甜醬汁
3 [$ s) X# N- {/ J5 Z2 g- h乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許公仔箱論壇5 y8 H. F- \& ~) l; L4 I# r
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, ?! s# v9 N; Z; ~0 M, `5 V5 owww1.tvboxnow.com做法) V: P' a( h8 m' T' D0 C* x* u4 g
1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。公仔箱論壇' [% O1 q! y' Y* h* R6 _+ p% g1 R( y+ [
6 K1 W2 H. j0 x3 d4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。5 `) x; u" b8 |) Q
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3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。公仔箱論壇( d; E; p- \9 p
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4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。
) d$ p$ L, B5 V# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @/ {, J5 @! O: E5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。公仔箱論壇* p% M0 ~1 h2 O" h1 _
; U8 f Y' a; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。www1.tvboxnow.com4 ~2 n. b* {4 S4 F8 X; b8 m
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貼士
, @1 D) m+ d, p$ V公仔箱論壇做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A% i. w$ H5 ~2 Z; S
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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