材料
6 \8 o* D4 j$ F% ~. E7 K& m公仔箱論壇DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條www1.tvboxnow.com9 l3 }! A7 Q' H( K
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柚子甜醬汁
/ w* w. ]; W2 D3 Q+ j; U X& N2 n6 v乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許9 m' Q. S r' a% g
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) q' P$ L" d8 D4 C0 g& k" }" ^7 f5 Wwww1.tvboxnow.com做法www1.tvboxnow.com6 X% T; u: F1 d5 K2 x: m3 i
1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。公仔箱論壇+ j; h" ]3 P! F+ y: j4 f. B
2 a6 ], {$ F4 t S* ^9 J2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。
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3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。www1.tvboxnow.com. ^7 X6 J" q9 X4 Q
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4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。/ S3 C0 m7 }. J
; P& D7 p h; ~) ^" g1 a5 H5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h$ g$ a1 _ x3 l
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6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。
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, B' k6 z* Z8 r0 e& n$ \www1.tvboxnow.com做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]3 V$ W9 X7 A
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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