[西式食譜] 牛肝菌雜菜燴意粉

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材料www1.tvboxnow.com+ }4 W6 i7 v$ Q5 T/ ~9 c  b; O9 P
意大利粉/紅洋葱絲各 50克、牛肝菌 100克、西蘭花/泰國蘆笋各 30克、香草醬 1湯匙、蒜片/鹽/胡椒粉各 1茶匙、白酒 10毫升、忌廉 200克、黃椒絲/紅椒絲各 25克、 DHA芥花籽油適量tvb now,tvbnow,bttvb2 _* ~& P& h% V# [  k6 R2 B% U2 o: Z
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1.煲滾水，下芥花籽油和鹽，放入意大利粉烚約 5分鐘，取出隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H/ T+ x9 P, P5 c( `8 f$ g

3 g' Q! g6 j/ ^5 twww1.tvboxnow.com2.西蘭花和蘆笋用熱水烚 2分鐘後，取出後浸冰水，備用。
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3.開大火燒熱鑊下芥花籽油，放入蒜片、紅洋葱絲、紅椒絲、黃椒絲，灒白酒、忌廉，意大利粉回鑊，下牛肝菌、鹽、胡椒粉拌勻上碟。
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+ H5 J8 O) ]/ b8 j7 u4.放上西蘭花、蘆笋，最後加上香草醬，吃時拌勻即可。
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