去日本，好多人鍾意食番餐蟹宴，不過大阪食蟹選擇就無北海道咁多，價錢亦較昂貴，好似著名的蟹店蟹道樂，埋單每位最少要1000蚊，都幾肉痛。
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北海道必吃的螃蟹大餐，是我這輩子以來最揮霍的一餐：約HK$700TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O. p5 J9 B9 {, m- N& u' I' l
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6 g& | @0 f, k& l0 v5 mtvb now,tvbnow,bttvb吃的這家「螃蟹家」位於札幌市區，規模不小，一整棟的建築，看內裝就知道有一定級數，
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原本是坐在下面這開放區，但沒想到竟然是開放吸菸的，於是換到包廂去(再下面那張)公仔箱論壇' z. R$ t# t9 x" {& _& j
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吃這頓最難的不是如何把錢掏出來，而是如何花錢，就是點菜。
9 ?* \( `( L$ p2 }# {www1.tvboxnow.com菜單打開，五花八門的菜色加上規劃了各式組合套餐，加上語言不通，折騰了一番，
# R! G2 ?) ^$ F; X8 L, W% T最後好在發現該餐廳有安排一位會說中文的服務人員，才請他來幫忙，
" q8 c6 ^0 ^3 P, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這頓幸虧有這位從北京大學到北海道大學的中國交換學生，才沒在一頭霧水之下吃完這頓大餐。
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改來改去，最後是採套餐加一份單點的方式組合成今天吃到撐的螃蟹大餐，
H0 ?9 s2 T& o2 ~& U- ttvb now,tvbnow,bttvb當時就想完了，下半年的螃蟹 quota 應該就在這晚一次吃掉了，公仔箱論壇" l Y g9 e9 A+ `7 I2 }: Q1 z
也真的，結束後的這三個多月，印象中還真沒什麼機會吃到螃蟹耶。* u) [+ I- Y7 ]% ]9 ]4 g" N( K
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下面就用照片來回味這頓各式食物都圍繞著螃蟹的大餐。www1.tvboxnow.com0 ?: V; _# i% R+ R- y0 d' j- p2 `
首先先來螃蟹豆腐，算是開胃菜，擺盤很漂亮
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接下來這，應該是 醋松葉蟹 吧(若有螃蟹達人歡迎指正)，這道很好吃！, N; e5 E9 m2 ^7 M& \, B3 ~* O2 |. g* n
螃蟹新鮮，所調的醋滋味又棒，跟蟹肉非常搭！7 x/ |$ I3 N) e+ k9 X
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店家非常專業的提供一款用來方便挖食蟹腳肉的餐具，% B; W6 F7 C1 S
輕輕一滑，整條的蟹肉就起來了，吃起來爽度破表！
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大隻的 烤帝王蟹腳！
; x0 U0 y, F0 Q3 t, S, Ztvb now,tvbnow,bttvb哇，我超愛吃蟹腳的，還是第一次看到如此大的蟹腳，這道是用碳烤的，味道也很優。3 l: R& Q, v5 T& a3 J1 I
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喔～這幸福的紋理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U. {, W% w. b4 K2 a/ k6 H
+ q" `8 t) k8 c0 V$ \; P: i不只是之前推薦馬克德國香腸，三個月前就已出動食指比例尺了
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% Y6 ~' D0 j+ Btvb now,tvbnow,bttvb再來是 螃蟹火鍋，若記得沒錯，這應該是我之前從沒聽過的皇后蟹，: O" C$ ^8 l/ H+ G l+ K
很厲害的事前處理，端上桌時，蟹殼已經去掉，長長一粗條的蟹腳肉併排好。
i1 w' H6 \% d0 n/ Z1 s( ]8 y川煮過就是左邊那樣，一樣是超奢華的極爽食用法。
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7 p/ S+ C7 W# Ntvb now,tvbnow,bttvb當幾道大菜在桌上還沒吃完，/ p' r5 P8 U r* N# w+ B
緊接陸續上幾款小品，現在發現這樣的上菜策略滿成功的(先上大菜再緊跟小品)，
7 u& H7 F2 _2 d, A' l/ t8 ^www1.tvboxnow.com會有種"豐盛-吃不完-豐盛-吃不完"的感覺。
' x" ]7 T: Z: K" n% Y公仔箱論壇這道是 蟹肉燒賣，端上來的時候下面的小火還在燃燒，0 s( u+ n6 C9 ], J! q6 w* N
大可以蒸熟後再放在瓷盤端上即可，不過這火、這食具就是增加食用氣氛吧，象徵意義大於實質意義。tvb now,tvbnow,bttvb6 F, `+ L; g1 R% f) D) f/ F! u: V
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天婦羅很平常，不過這 帝王蟹天婦羅我還是第一次看到！ F/ Y4 ?$ ^% J' E6 D8 J8 Q: w& s
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這頓真的無食不螃蟹，連這小砵蒸飯打開蓋子，白米飯上頭也擺了蟹腳。tvb now,tvbnow,bttvb* t' G4 w _8 Y3 w" W
這餐廳的服務很周到，等飯蒸、悶了到一時間，服務生會過來幫忙把飯舀出來盛到碗裡、灑上海苔。
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" M p9 }8 B, S/ H$ q8 ^就連味噌湯，螃蟹也沒裡頭缺席
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! ]6 }4 J) `% o! O* c( p! J8 Fwww1.tvboxnow.com最後端上桌的餐後甜點冰淇淋，若上頭再插隻蟹腳，我就要報警了 XD
5 F \/ n# e3 ~( a9 D這張的重點是，為了讓客人去除手上腥味，餐廳很貼心的在濕毛巾上放上一塊檸檬，有用心！' {4 r& n \% T- j. K5 E4 a
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雖然花費甚鉅，不過著實長了見識，當然也飽了肚子！( h; |% i, w, {, ` ^
不知道下次何時可以再吃到這樣的大餐哩，流口水肖想中... |
發表於 2011-6-1 12:21 PM
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