材料
% G- ?$ d4 Z; ]8 Stvb now,tvbnow,bttvb紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子公仔箱論壇0 ]1 z3 w, b; R) m5 R6 Y( A+ R
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W5 _( q) d& F- b0 i" j( }
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料- V1 `, Z" g7 T$ _& C
雜香料碎適量tvb now,tvbnow,bttvb7 ~3 P, U$ o u: y3 \ k0 o7 V
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+ h3 E1 S& L1 |7 A& g T4 P做法
5 Q. G0 j" W. x1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。" m& _# ~% E' {6 t% L3 [
8 B1 I) w7 r. S' j. i. {' _2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ d8 Y. W& G6 a1 |8 G
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3.茄子切去頂部，切半。www1.tvboxnow.com" W5 L9 d* u6 N
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。公仔箱論壇7 @/ ^2 H- P$ `0 V
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i8 u' Z* O8 S! }
M- w1 n- ^! ?$ U' d2 _8 D6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。公仔箱論壇, F- d# A( r; {3 S0 S K
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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