材料
1 e ?. p" K- ?/ m紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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' e- D( T6 d' Y: T, O7 ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
( {$ ^% c7 f9 C1 O* G9 P鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料
3 t# g# h. g L7 |* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜香料碎適量
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) K% c5 ~6 n0 f5 p! Lwww1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x' H5 V* N4 a% [* Z# H }
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。+ D+ i& D. K9 v, r% E+ R B3 Z
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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) L' m% d# @9 o! ^9 g, r6 b公仔箱論壇3.茄子切去頂部，切半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, T0 q- ^3 x4 C
) G5 B& W! Y2 [. L! k/ z9 Y4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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