材料
( {# U& ^+ J" y7 L; t$ I" \: p2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子tvb now,tvbnow,bttvb" g0 E- A( I0 Q$ s3 z
& A# n& r# m1 k9 a; U. @1 p; T0 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料! B+ h( R! ^+ z" Z7 v- E# R( V# B
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾公仔箱論壇3 n+ V9 p. g& m! h
8 w, d& G- s$ u9 Z, i: Z公仔箱論壇調味料www1.tvboxnow.com& o9 W! Y4 @0 C' ]) i
雜香料碎適量
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做法
+ H5 `8 v1 |: h Bwww1.tvboxnow.com1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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: `$ l8 `4 _% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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j* A& s6 [7 I, F2 B公仔箱論壇3.茄子切去頂部，切半。, ^1 z, c" J- T* z( _; @& d% s
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。8 ?1 m; C6 g$ j
( J! J4 J4 e6 q' Owww1.tvboxnow.com5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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% n) g2 q' t& v0 o公仔箱論壇6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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