材料
g0 w+ |! I0 [& R! K9 o9 r意大利飯/魷魚各 200克、番紅花/紫菜絲/細葱（切碎）各少許、洋葱/巴馬臣芝士碎各 60克、雞湯 90毫升、特醇初榨橄欖油 30毫升、白酒 10毫升、淡忌廉（打起） 80毫升3 W3 v7 U$ L7 g: i0 c; |
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做法
3 h h6 X7 V1 N' S. t4 m" ~+ G( F1.洋葱去皮切碎。
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2.中火燒熱鑊，加一半橄欖油，下洋葱炒至金黃，加意大利飯、番紅花、雞湯煮 12分鐘至飯熟，加芝士碎、淡忌廉煮至汁料稍收乾，盛起。
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3.魷魚去翼切圈；開大火燒熱鑊，加入餘下橄欖油、白酒、魷魚圈快炒至熟，盛起灑上細葱拌勻。9 D* @; [8 n1 C, y9 X6 f
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4.碟中放上意大利飯、魷魚圈、紫菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:27 AM
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