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將「寬容」傳出去
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多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。
* ^1 x# B& w9 d5 jtvb now,tvbnow,bttvb由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，# ]8 U! D. V% J {
每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。! D- f. n$ L u- Y) N
每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
/ J! B6 K4 v u( v1 \+ i1 n& X j2 l希望能替他們免去一些無妄之災。
, e5 ~4 U8 m/ N( J8 R Z' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
. a1 e4 N0 N. j4 i& E; g一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，5 S0 x! y) X: ?4 r: t; A/ m
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。 D5 W& M; S& a% o7 j
我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。www1.tvboxnow.com8 o. R, L6 u& q9 t
以及不斷的道歉，但是都沒用，事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
: ~$ Y# ]4 q. e9 `1 etvb now,tvbnow,bttvb至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，
& V5 v) {: o8 H" d; z" I c這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的"鐵血消費者"。
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理直氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
5 }7 h! u: N$ a& D/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
+ [- d8 A/ Y8 w- a公仔箱論壇得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，
' ~" W( C) u- etvb now,tvbnow,bttvb而那正是生命持續的密碼。公仔箱論壇+ e% H* {6 |; R9 e
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，: B( C$ Z3 q; J7 ^$ m6 r
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，! X R( v# }% g: c; O
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，公仔箱論壇) |7 G8 _7 p$ o3 V) U/ U
同一時間，我的思緒也跟著流走。
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，公仔箱論壇: d5 u8 I r" _- x
並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 ^' t" k; R2 S: R7 s
結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口，2 ~+ o% _; f- `5 x3 V) d: J6 R/ [
因為可以得到一杯免費果汁。www1.tvboxnow.com+ ]& L/ O# V* Z8 _
$ ~( h4 a4 w7 t4 ~ n" e/ z! Z3 H+ O事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會，
4 U2 T. u5 G/ E* b8 E0 gtvb now,tvbnow,bttvb我想我們在很多地方都會碰上這種事，當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。公仔箱論壇9 Z, p, X4 A; H( P8 F1 G, o
. Q L. c# m5 z* @; dtvb now,tvbnow,bttvb在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
) A; p; |5 h5 ^0 z( z, v$ ]tvb now,tvbnow,bttvb我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」
9 Z) @8 A- `% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來有一次搭公車，換我坐在座位上，有一位學生身體不舒服竟然吐了！www1.tvboxnow.com+ A( b( ^) `$ B
而且是吐到我身上。
) ?" q4 `6 N6 ?$ c公仔箱論壇那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
/ {# v& r) N0 j! r因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。我跟作者一樣遇到一位很好的人，- D3 P8 \- X! P/ {: i
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謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。
9 z+ \* E6 i# g公仔箱論壇但是看到這篇文章，您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
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9 q+ _) @5 }8 c) b- Ctvb now,tvbnow,bttvb有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。tvb now,tvbnow,bttvb2 F- E4 Y* G( {1 M4 N
我們也要把「寬容」傳出去，
U: B1 R B) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讓大家都能體會到被「寬容」對待時，心裡是多麼的感動與感謝！6 e9 F% T+ }* v
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發表於 2011-6-2 10:45 PM
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