[甜品] 杏仁豆腐

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材料
2 \* _( ^) H& X' S7 c. Y  c杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克
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3 e$ {3 O9 q, Q+ I# e; h1 xtvb now,tvbnow,bttvb做法" e, T$ b# }% @
1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。公仔箱論壇9 v2 |# l: i  w: p, O! O

& J* P: U0 \- y1 [  ~$ M- I' r+ ktvb now,tvbnow,bttvb2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。
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# @3 W, \& k2 y- c  ?www1.tvboxnow.com3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。
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! A4 _- _: d( z& N2 z4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。 * Z7 Z& v' A3 X) s/ g  k

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# B0 Z. R8 |; zwww1.tvboxnow.com與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。
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