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急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙公仔箱論壇$ z7 G: s1 s# S7 W
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汁料9 R4 O% |" @- p7 j
蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" H( @% m+ x) Y) ?
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8 m V. `! K# x( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www1.tvboxnow.com& Y$ `- K* X7 p' u! F$ {) a& o
1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。
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6 `% d) h( N9 N+ h9 P# htvb now,tvbnow,bttvb2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。
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3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。- X% s+ P* N, N6 r
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4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。) ]6 z, A7 }! i
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# D+ q1 I) {& H, I- `" N, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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