材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B* B! o. K* u$ |/ ?! J& Z) A
急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙
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/ L/ f+ d/ h1 Q) j汁料
% v0 }- t: d" F# F/ ^: Kwww1.tvboxnow.com蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙
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做法
# D( v. |, C% ^. L% M U1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。
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7 I1 f* \" j% f* ]' G$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。
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& A7 N N9 y+ s9 z! Kwww1.tvboxnow.com3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。
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/ _' M, }8 d0 ~( i3 a" Bwww1.tvboxnow.com4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。$ }. s- P! n+ X) | E3 y
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豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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