材料
+ o: D V1 n* w( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大魚頭（約 1斤） 1個、雞子 8粒、薑 4片、紅椒（切塊） 1隻、大頭菜（切片） 30克、米酒 15毫升、唐芹（切段） 1條、水 2 1/2公升、鹽少許, y1 o+ a# L$ S( d3 u8 V
, C j3 m0 Q# h; }8 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb U+ W; b9 z6 E1 o' M
做法
3 {3 {9 E4 ~) j5 O: I2 }. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大魚頭開邊，斬件。燒熱鑊加油，將魚頭兩邊煎至金黃色，加 1 1/2公升水，以中大火滾至成奶白色魚湯。tvb now,tvbnow,bttvb- |: v* k1 i+ ]/ _
2 ^+ n* e9 Q" w6 Y2 c# V公仔箱論壇2.煲 1公升滾水加鹽和 5毫升米酒，下雞子煮滾後熄火，浸 8分鐘至七成熟，盛起。公仔箱論壇1 m1 L3 T$ `$ x; A# _
0 N6 z6 z4 e' N1 e4 Z. b" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾魚湯，加入大頭菜、薑片、雞子、唐芹、紅椒及餘下米酒，以大火滾 5分鐘，加少許鹽調味即可。
! N4 k& Y+ S# l
, m- i$ }: f2 z8 d公仔箱論壇
# {6 u0 v9 ?, m& J* C; k1 C貼士
& H8 S( m5 R3 a$ o5 V雞子放在滾水中浸熟，會比直接開火加熱效果更佳，不會煮得過熟。
, [1 N; N' ~: x$ |0 l6 { |
發表於 2011-6-4 06:15 AM
| 