材料www1.tvboxnow.com. ~- D& [% x# E2 W7 {; R
糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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調味料公仔箱論壇2 R! R6 q: a- U; x/ ]
水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g+ Z+ U4 K- M) g. K
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做法 3 @$ \$ d5 U4 ^) r
1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。
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2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。$ e5 \6 C2 t- Z. N
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3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。
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$ L+ _3 J( P# X L% h4 r0 Z4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。. |; Z( E8 _+ b! w. A6 _& ~
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蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `0 U: y/ |* j5 x% k0 D
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發表於 2011-6-6 06:16 AM
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