[中式食譜] 燒醪糟飯

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材料
" |/ z& F& ~9 y- ytvb now,tvbnow,bttvb糯米 200克、酒釀 50克、油炸鬼 1/2條、眉豆/肉鬆各 30克、蕉葉一塊糯米
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' k1 _/ _2 c6 q! P5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
/ Z: D. g9 W3 v& l. F$ e1 Mwww1.tvboxnow.com水 3湯匙、鹽/五香粉各 1/2茶匙1 Z* N3 c& }, N& N' A

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2 |& z7 {" w' _2 v, G; ~  O3 g公仔箱論壇做法
4 j2 c1 l% S& o7 ttvb now,tvbnow,bttvb1.糯米及眉豆分別浸水 6小時。眉豆連水蒸約 30分鐘；糯米瀝水後，隔水蒸約 20分鐘。www1.tvboxnow.com9 b  F% O% t5 i: [6 K0 Y

& l2 p) M3 U& T3 Y+ j2 f2.糯米下水、鹽、五香粉搓散拌勻。/ h1 ]& _6 m8 l- d* n5 J( L

7 `' @0 j! {4 Q* ^+ ctvb now,tvbnow,bttvb3.糯米鋪平於蕉葉上，放上眉豆、肉鬆、酒釀、油炸鬼捲起，用麻繩紮起兩邊。tvb now,tvbnow,bttvb" y# H  `' f/ J* `6 [# ^" M4 B4 P# V
公仔箱論壇. N; ^9 G- p7 t" m0 \
4.放入預熱至 200℃焗爐，置中層焗約 15分鐘後取出。( ^' [# x5 e9 l, _
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+ I/ m& {9 f+ B貼士
( |' V- I  ]) f5 \/ _: n$ Q蕉葉要順橫紋捲起，否則捲起後會爆口。
8 C/ M- E8 i2 _8 Y, O5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。