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[中式食譜] 酒釀木瓜沙律

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z0 Q; T7 l. _2 N5 _* P; V/ ?$ S
雪耳(浸軟切粒) 1朵、沙律菜 80克、木瓜(切件)/蘋果/番茄各 1個tvb now,tvbnow,bttvb% N! x3 O4 s! L8 b% Y, [9 ~4 R

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酒釀 100克、蜜糖 4湯匙8 G% ^1 k- z# D( _) t+ |

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做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R/ i4 z! [$ c/ U# m9 @
1.雪耳放滾水烚 20分鐘,盛起浸凍水備用。
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, @5 f5 {3 W* T5 k! }tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄切半去椗, 3/4份切片,其餘切粒。蘋果同樣切半去椗, 3/4份切片,其餘切粒。
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3.將蘋果粒、酒釀拌勻,下番茄粒、蜜糖拌成汁料。9 I0 B; _% H: Q9 s& A9 u
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4.沙律菜上碟,放上木瓜,番茄片、蘋果片,雪耳,淋上汁料即成。0 D0 L) L  d6 V$ B/ Q

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) b! [- q( {* j. {酒釀可分解蘋果上的丹寧,避免氧化變黑。tvb now,tvbnow,bttvb$ _% Y* a, u1 P1 J8 }+ F
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