材料公仔箱論壇4 u. r1 j+ i# J) ~6 H
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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' x# d, ]* z$ k" Q( t" G: Z. G1 F牛肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! L( d: [2 o% N; t: l! E. ?
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜0 Q4 [7 e, v) h: p
1 a7 v+ T& _' S2 _. w5 ^調味料$ i, z$ C5 h' F) l2 ~/ S) q& `2 o
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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做法, @& e; s9 |- |$ }4 q6 j5 C* Y1 w) q
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2 `6 i& V0 M, [7 |公仔箱論壇2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。www1.tvboxnow.com1 H @5 v! t0 h! M6 @: b
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3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。3 b4 ]# t# z6 u% H- ~1 }8 R4 e
5 t* l a) a2 n& ]; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。
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: H3 W5 j. H1 S# @/ g! n% }! wtvb now,tvbnow,bttvb6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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