材料
7 }8 D# Z* x9 ~# |3 p% D: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
9 r; @4 m( A, r5 ~3 w" p; C' Ttvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com" o+ q8 R9 Q. C; n
牛肉醃料
7 R2 E0 k B6 H2 R2 _1 a8 Cwww1.tvboxnow.com酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜
- ^4 E: x% E0 | Z3 o+ l% j# w9 W7 ^5 V6 b# }1 N
調味料tvb now,tvbnow,bttvb# Y3 \! D, H- }% O/ _
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H4 d) D" B7 W+ u! D V; i9 P
/ C2 ?7 L6 A6 C& E: l: z
# |1 K; g/ I* u( p' ~5 |做法9 r' U& l" I" }
1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l$ q% m2 _2 e, C/ u! x5 {
) ?; b4 h8 @9 k" {www1.tvboxnow.com2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。公仔箱論壇* A: r* ~3 p' q8 `
www1.tvboxnow.com$ T) A) o4 k3 ?4 o# C
3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
- o v2 H9 @' u' s$ r! r" a0 G
" M& ]8 T) ~& C. B$ I公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
& k. R, s8 p3 }5 ?4 x$ w% Z8 j B
( y4 f& t2 \2 D% _www1.tvboxnow.com5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。5 j! Z% o& u! T( L! h: n" Y
tvb now,tvbnow,bttvb( ?) o# d8 I9 [4 M+ V7 v$ }
6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。# I& X% [& f4 l; k0 d) T0 m: {1 Z
|
發表於 2011-6-6 06:18 AM
| 