材料www1.tvboxnow.com1 z& d, u/ B5 m
韓國條狀年糕（切粒） 80克、牛肉片 150克、小棠菜（去葉開二） 450克、杞子 20克、薑片 10克、蒜茸 1茶匙
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牛肉醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k8 x" N3 [; a
酒釀/生抽各 1湯匙、水 2湯匙、生粉/生油各 2茶匙汁料：水 125毫升、酒釀/生抽/麻油各 1湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量小棠菜& ^5 L5 `4 M1 f' Q7 p: b7 X. p% N) }
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調味料www1.tvboxnow.com6 M: p/ T# @1 w5 M" S, b$ ~$ c( E9 [
酒釀/生抽各 1湯匙、水 4湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f' K- J/ R6 E2 j3 b7 C8 x: [7 p" b
做法
* W0 ~- H: I0 {; `1 [& ~2 @+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉下醃料拌勻醃 15分鐘。
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2.杞子浸暖水約 10分鐘後，盛起備用。+ C8 ]# U. A- g( d
% J0 x" y& B" j5 b' K$ ~$ j- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.年糕汆水，盛起浸於水中，避免黏在一起。
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9 l k- H( r" q& `4.燒熱鑊下油，下小棠菜，灒水，下酒釀、生抽兜勻置於碟中。
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; y" G1 u4 p' o5.燒熱鑊下油，下牛肉炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb, I1 `0 E% W) H: i! t& H
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6.再燒熱鑊下油爆香薑片、蒜茸，灒水，下酒釀、生抽、糖、年糕、牛肉、杞子，埋生粉水芡、麻油兜勻即成。
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發表於 2011-6-6 06:18 AM
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