菜名: 魚香肉絲tvb now,tvbnow,bttvb7 f9 w2 g7 @& P _8 j8 C) b1 _
/ C& d; H5 U: G- stvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜
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* {/ m6 a/ `) e+ Z9 S! o$ g7 ]" [9 _. _公仔箱論壇製法分類: 炒0 t0 P" F+ |/ u
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中/外: 中國菜9 q# B, e# A1 S
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省份/國家: ! _: L# p$ ^/ `2 v
7 h8 @9 H4 k0 K# Kwww1.tvboxnow.com材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木公仔箱論壇+ G- S! c3 I: L% Q+ B
耳2大匙 薑末2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! @% G1 b( g, Q7 f P
蒜末1小匙
+ l: E, ]# B' b; V3 }' d1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油1大匙 太白粉1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l9 Z+ T1 g5 m: ] i0 ?
油3杯tvb now,tvbnow,bttvb% q8 j" a; I: B# s5 S
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醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 6 f' _. X# h; K# I6 f6 v; @
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙3 T' Q& a( O! }
糖1小匙 * K/ u, U9 r) D/ F, v
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
8 t+ W! }+ j5 Y( Z. Y2 F 胡椒粉少許www1.tvboxnow.com" D" h# ~" U9 u" D+ L2 d& ?. |
公仔箱論壇: T7 N9 F" i; v4 U- B6 W/ e4 C
獻汁:
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下www1.tvboxnow.com2 s5 N) R8 X% `! _ ]) v
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k" t j( i* g2 ^2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺
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去皮洗淨切絲
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% r+ k. ^1 @& x. P8 s; ?www1.tvboxnow.com 3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
# v5 Q: c6 h1 G& g: ~tvb now,tvbnow,bttvb(如用生油須先燒滾，待冷卻至
$ W$ N* I, q0 I, g) e 8盛熱)，傾入拌醃過TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K& m6 k1 h2 S! u1 \
之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已公仔箱論壇( u; E4 ]/ c+ W( D& O
熟即行撈起，
# F0 Q* H# o3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餘油倒出。(約半分鐘)
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3 p2 k& [/ { y( Ttvb now,tvbnow,bttvb 4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
/ T( b1 N2 y2 G2 j0 W( S，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
: @; @9 N, q# ?7 {8 x1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 荸薺絲、木耳絲同炒
\+ \5 m) h4 K" T7 W% f$ _6 pwww1.tvboxnow.com，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
, `! H' A: j% x7 [' a 綜合調味料迅速
' B. J O3 i( b( v+ Y炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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