材料; m) m4 l3 [3 ~% Q# W, i
大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量
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做法
6 `( }; F4 Q: `, H/ A1.鮮粟米起肉粒。公仔箱論壇2 l4 P8 k2 T4 P
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2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 K: q$ f0 e" `7 ]3 {/ w8 N
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3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。: x v7 w6 Q" N: ?, W3 E" G Y
: b: [2 P. x( _1 z% Gtvb now,tvbnow,bttvb4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。
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粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。
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發表於 2011-6-7 06:21 AM
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