[甜品] 鮮粟米大菜糕

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大菜絲 75克、水 750毫升、冰糖 1小塊、有機鮮粟米 2條、糖適量
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$ s3 T: B5 \! ]0 G( jtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: q9 B/ g3 B* Z" M+ s- E
1.鮮粟米起肉粒。
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2.大菜絲、冰糖放水中，煲滾後收細火慢慢拌溶，熄火。
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3.將一半粟米粒放入大菜溶液中，拌好後倒入模中，放雪櫃雪 1小時。
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7 k& W* r* q# y, F5 Twww1.tvboxnow.com4.其餘的粟米粒用攪拌器打成茸，加糖及少許水，以細火煮成濃汁，攤凉伴大菜糕享用。
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" q, T  h5 H( ^1 A7 W# |粟米的甜度條條不同，可先試少許粟米粒味道，再自行調校冰糖或糖的份量。
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