◄芝士種類介紹►
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* w0 `0 {# ~' M( [+ l 新鮮芝士(Fresh cheese) |
" @, `! @! M$ U7 p2 Rtvb now,tvbnow,bttvb特徵:未經熟成,故保存期較短,水份多而新鮮
- y. a$ [' F. S% ?! f: x3 Bwww1.tvboxnow.com家族代表:白芝士(Fromage Blnac)、新鮮優格芝士(Petit-Suisse))
" G, H" x1 |3 e0 `魅力所在:柔軟中帶點點酸味,吃時感覺就如輕吻初生嬰兒一樣,清爽而不油膩
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4 E# Y+ A: v- I: V; Owww1.tvboxnow.com | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 A( k7 B; _6 q( F9 v+ J
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硬質芝士(Hard cheese) | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P3 H" z/ R5 E- l8 g
特徵:質感及外皮較堅硬,大多有發酵過程中氣泡造成的大氣孔,像極卡通片中的芝士外型
1 P! W( H8 \" g3 _' [& C5 c8 \! Iwww1.tvboxnow.com家族代表:安文達(Emmental)、波佛特(Beaufort)
! G) t1 l' ^# y; z: H7 `1 T) D公仔箱論壇魅力所在:口感厚實,味道濃郁得化不開,令人感覺像被熱愛包圍一樣7 V8 u) u1 Y/ d: A9 E
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, O" Q8 s/ G1 T. g; T3 v5 _半硬質芝士(Semi-hard cheese) | www1.tvboxnow.com+ W2 d7 T3 {3 W H3 L+ `* \+ m
特徵:因成熟期較長以致質地呈半硬,外皮色澤多變2 K; o6 d# H$ P7 p; c
家族代表:康度(Cantal)、美莫勒(Mimolette)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h6 \0 x% C2 M' x( @
魅力所在:半硬的煙韌口感令其在口中逗留更久,每一口都滲出極香濃奶味,滋味持久% L& _: t/ m. e5 U, V3 H9 z6 x
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3 K/ Z; I2 G1 b0 M9 E公仔箱論壇柔皮洗浸芝士(Soft cheese with washed rind) |
4 D% O0 F4 P3 b公仔箱論壇特徵:擁有四四方方外型,帶黃的表皮上帶有白黴,內部柔軟,質地黏稠醇厚www1.tvboxnow.com: r q' g0 e3 K. \2 C
家族代表:龐利維(Pont l’ Ev铺que)、繆斯達(Munster)7 D+ Q) g8 D/ D
魅力所在:因用鹽水和酒類來清洗表面而帶來獨特香氣,濃稠的口感非常纏綿,之後口中更留下點點的甜
9 Z% t+ w. k+ ~+ j- @ a8 h q: E | 柔皮白芝士(Soft cheese with white rind) | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e0 i* L2 \+ |2 i% r
特徵:法國最具代表性的成熟芝士種類之一,透過凝結與風乾的不同方式,可成為白皮軟質乾酪或鹽水清洗白皮軟質乾酪薄薄的
/ E& M! N& g9 J- g+ k6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族代表:比力(Brie)、金文畢(Camembert)
+ p3 i3 u8 m: U) X" d8 v8 |; NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魅力所在:薄薄的表層滿佈白黴,充份表現芝士的誘惑,口感滑膩幼細,透出淡淡的奶香味與鹹味,清新得令人想一試再試
$ z0 y2 z7 F3 }. p& Gtvb now,tvbnow,bttvb | 藍芝士(Blue cheese)www1.tvboxnow.com1 d$ z9 n6 W. W3 m' f
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" h4 t/ a1 L r8 Ntvb now,tvbnow,bttvb特徵:表皮很薄,內部柔軟且佈滿大理石般的青黴花紋,以特定的綿羊奶為原料,在石灰岩洞裡熟成,形成獨特風味公仔箱論壇- g4 j0 F1 J# [! Z2 {9 N6 ]
家族代表:洛克福(Roquefort)、藍芝士(Blue de Bresse)
3 G" J- c7 b) ~5 e& TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魅力所在:兼具羊奶的濃郁及青黴的辛辣,一吻之後留下至深醉人的餘韻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g( q! H. I2 h( L, n) _9 T* ?
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公仔箱論壇3 M% k9 s& d O9 }7 L# k
) f) I$ r4 t8 t# Q3 X' B* S3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山羊芝士(Goat cheese) |
/ C1 F: F5 ?8 y) ~# M# g# R% \特徵:以山羊奶製成,表皮柔軟且薄,表層的炭粉會隨著時間漸變成藍灰色斑點,內部則呈白色
$ K& K" G- A( U6 P' i家族代表:聖摩(Saint mature)、山羊芝士(Ch卖vre)
) `0 j+ c' W8 I+ E5 V魅力所在:山羊奶帶來強烈羶味,與牛奶芝士有迥然不同的風味,初熟時接觸會感覺溫和的鹹味和酸味,口感細滑,成熟時則帶另一番果仁味,令人回味
6 M; C* Y K) o- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l, x. \0 V) _( l2 e# V7 i$ j9 {
0 g& K" L8 r" T \) A6 [1 i5 c3 Awww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e* R$ n' w* V
加工芝士(Processed cheese) | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {+ }% U: Q( [' o9 r% l/ ?
特徵:經加工處理,保存期較長www1.tvboxnow.com8 l, _+ ]6 g2 @/ g
家族代表:芝士片、芝士粒
6 \" f" T: d3 m. g( W$ p$ A$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魅力所在:混入不同食物變化出多種其他口味,味道較溫和,令人容易接受親近TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \9 _2 f# w! D( J1 t$ D
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