材料www1.tvboxnow.com3 U+ `- e9 \. `9 C6 a2 N3 y
帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許公仔箱論壇# @1 O" [2 A9 G# f
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做法
2 X; t, c( ~& T' z1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
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! e0 m* f$ x) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。
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. J$ i& Q/ J4 v+ U3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。tvb now,tvbnow,bttvb5 t4 h7 j( g6 F5 b) e+ y
; t6 _: a z" d1 a! T4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。3 p/ C4 S: {9 n) P$ ?# q8 W
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除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。公仔箱論壇' O% m+ {3 `- P4 R9 j E
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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