材料www1.tvboxnow.com3 \8 \0 O' R* w2 Z
帶子（已洗連殼） 2隻、煙肉（切碎） 2片、牛油 15克、洋葱（切碎） 3湯匙、麪粉 10克、菠菜 20克、忌廉 70克、芝士粉/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ^; L9 a# H, q6 f) r0 u$ t) K
9 g) X. U# C+ T' W- @www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 t$ M- g( i' C+ M9 D
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, Y; G) @* X0 D! L
1.菠菜放入滾水中燙至軟身，取出，放入冰水過冷河。擠乾水，切碎備用。
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; e$ X3 E. a/ T, B3 L, E4 Z3 U公仔箱論壇2.鑊中加牛油，以中火爆香洋葱、煙肉碎、菠菜，加鹽調味。收細火，加忌廉後，分次加入麪粉，直至炒成稠身餡料，放凉備用。
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: d ~2 ~: J4 m2 \3.帶子加少許鹽調味，把炒好的餡料釀入帶子殼中。" h# y+ [; i x8 d, F0 |
' {( B: s N: V9 n, @! J' F: O! i公仔箱論壇4.將帶子放在已鋪好錫紙的焗盤上，撒少許芝士粉，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即成。/ O* L- t. R+ v: C3 d: _1 {; y( A
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& { o7 H f, e除了帶子，亦可用貴妃蚌來代替，焗的方法和時間跟帶子一樣。公仔箱論壇' I2 n9 q( ^* |, F4 L7 Q
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發表於 2011-6-8 06:24 AM
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