[西式食譜] 魷魚釀墨汁飯

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材料 www1.tvboxnow.com# S- Z( c$ i: l1 Q4 P7 P; g/ r
魷魚（筒鬚分開） 2隻、意大利米 160克、牛油 50克、白酒 1湯匙、洋葱碎 40克、芝士粉 30克、蘑菇（切粒） 3粒、水 400毫升、鹽/油各少許、墨魚汁 10克、忌廉 100克www1.tvboxnow.com, `& k9 r0 o7 W0 x, r9 q

: I, e) P( M7 o6 W7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ j# ~' W. @- }- t
做法
3 g4 T) C5 S" n+ y6 ?' w' [; ^7 x$ Nwww1.tvboxnow.com1.魷魚鬚切粒備用。
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2.鑊中加牛油，以中細火炒香洋葱，加入意大利米、 300毫升水、白酒、魷魚粒、墨汁、鹽、芝士粉、忌廉和蘑菇，其間要不時攪拌，待稍乾便加入剩餘的水、鹽，煮約 15至 20分鐘至飯七成熟。tvb now,tvbnow,bttvb% e9 @2 w0 P5 D6 Q- i, r

. [2 j! B9 A& [: q1 v0 B3 z- Q- q- zwww1.tvboxnow.com3.將魷魚筒反起，把煮好的意大利飯釀入魷魚筒中，用牙籤封口。
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; ~3 @* y: I4 xtvb now,tvbnow,bttvb4.魷魚筒放上焗盤，淋少許油，再把焗盤放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘，切開上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p; [; _/ d( p) M
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* R9 o7 q% ~6 C2 U& y1 |# stvb now,tvbnow,bttvb魷魚要反起釀入墨汁飯，可以避免魷筒外層沾上墨汁弄污。
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