材料
2 u' b/ \/ b2 X: Bwww1.tvboxnow.com龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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+ B+ l! X& j) B$ {3 ?青醬材料www1.tvboxnow.com' c* T! R* e6 _0 z
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許" f8 ?: X3 Z( w; ~( o0 n
9 V2 X% k, p. B+ I& U; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n, f$ D, Y j$ p做法www1.tvboxnow.com& _2 Y" c* C! _' ]- _
1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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5 ^8 V3 s7 q% @. b2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。2 ~: r+ W; x3 V$ H5 r/ W% v7 u. R+ E. ]
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3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# G4 k6 j" }8 O+ p8 o* t& F
, Z% {. I4 w2 B8 d9 Q" l4 J( |7 @( Zwww1.tvboxnow.com4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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/ S$ o+ }: E$ a0 m# u+ o/ A6 p5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: K8 S Y2 W5 I2 C3 s1 r8 o
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若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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