材料
& X8 C g0 q0 w* E. W2 ?5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許
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青醬材料! i' Y E8 @6 o6 }
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許
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做法
9 h2 I4 S+ q3 p3 ?- W& D& j1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。
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) H+ v0 ~: a$ A* j/ |' D# a" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。: N' t2 P0 ^4 H: Y; {# H
9 O8 D; m2 Y. `2 Y5 {" I0 X公仔箱論壇3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 }: S n: ^. q4 S
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。! w% M$ E7 b4 f2 c, c
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5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。公仔箱論壇! y- }( y5 J) r0 ?6 s' Y: h; Z
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1 Z' D( J: q9 X7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士* t/ }: z" _( }! W
若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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發表於 2011-6-13 10:40 PM
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