日本輻射陰霾令刺身銷路急降，但日式炸豬扒似乎未受影響。
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你看Tonkichi、豚組、銀座梅林等豬扒店依然人山人海就知。
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' p% w- ]1 F, O9 O9 d8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最近連別府也不執輸，在青衣開設主打日式吉列豬扒的新Line，名為福丼。店中名氣最響噹噹的，必數吉列鹿兒島豬扒飯，鹿兒島黑豚標榜即點即炸，外脆內嫩兼多汁，甫推出即榮登店中No.1！
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6 b* j0 D! K' Uwww1.tvboxnow.com即點即炸7 R ~5 U1 v0 ]: T; y! N+ _
近年吉列豬扒專門店開得如雨後春筍，哪一家好？www1.tvboxnow.com' S0 r/ `4 p9 E$ @0 {; p! T! u
0 K0 @ E; |' k/ l2 C老實說，每家都有賣點、有水準。2 L# t. o' H, L7 V% J- q+ N2 t
. y2 y/ z+ J# {1 y$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福丼是「炸豬扒戰團」生力軍，也不敢怠慢，店子無論食物選料、烹調以至裝修都相當揼本。
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2 g$ u9 \/ G" I/ p( p* D; K& M先說主角吉列豬扒，招牌豬扒飯用的，是比一般豬扒貴4成的鹿兒島黑豚。www1.tvboxnow.com. U7 o# i6 x# s! {
3 m5 p& X; ]8 ^* _9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豚出名脂肪比例平均，肉質嫩滑兼富肉香，更以人手揼鬆，入口格外鬆軟；客人柯打，師傅立即把豬扒上粉漿即炸，保證入口熱辣辣、脆卜卜，那金黃的吉列外層也不馬虎，麵包糠從福岡來，更先浸「牛奶浴」才做成粉漿，炸起來分外鬆脆，豬扒更帶淡淡甜香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e! {: d% \! V/ X
; v; k j" }: w: y3 \" T- w+ A米飯呢？用的是櫻城米，米香稍遜，但日本米應有的嚼勁是有的；伴豬扒的椰菜絲像其他吉列豬扒店般任添，定食更伴有關東煮，睇頭十足；每客$138，以用料和分量看來，絕對吃得過！
6 ?. j4 D4 g6 g# d0 J, n/ P" |/ Bwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U" A% R# \3 ?9 d9 C$ Q: Q1 Q; Z
用料精心挑選
y. m3 e4 s& D/ ~公仔箱論壇選料嚴謹是總廚張成耕的作風。他入行逾三十年，學習懷石料理出身，70年代更曾到日本流浪一年，於不同食肆和酒店餐廳工作，熟悉日本飲食文化，對用料像日本人般執着。
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! q1 b! ~8 E; e7 b4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了豬扒，其他食材也經精心挑選。$ @* i$ E6 ~3 x- _/ `% O
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牛舌本以仙台最佳，但日本缺貨，他選用澳洲和牛牛舌，更精挑中心最嫩口部分；讚歧烏冬選福岡的，爽滑富韌勁。
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刺身有韓國有日本貨，天天返貨，十分新鮮。
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6 {0 y5 i- D: l: `tvb now,tvbnow,bttvb和風布局VS海景
" U$ R1 ^, C# a8 h8 A3 W2 z$ A0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出品「和」味十足，連裝修也一脈相承。3 g, Y0 a( d+ b" d3 |
' g1 e; s6 [& b# u& N, Wwww1.tvboxnow.com由日本設計師操刀，16呎高的樓底、淺木色主調、木條組成的屏風、特別調校的柔和燈光、日本字畫……猶如置身高級料理店一樣，舒服自在。tvb now,tvbnow,bttvb' [1 B9 u5 d6 ]# N- @& n, [
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店內一旁是落地大玻璃，坐在窗旁，可遠眺青衣的藍巴勒海峽，晴朗白天，藍天碧海；晚上燈色璀璨，倍添寫意。tvb now,tvbnow,bttvb6 p! ?9 c' p R5 Q. [0 f5 N
公仔箱論壇% o' j) k8 r& W( B
坐哪裏好？www1.tvboxnow.com' ?' n% Y" d+ b B0 ^9 D7 \1 \
原來在這裏，選位入座才最令人三心兩意。
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試食報告
" L+ C1 b. u3 zwww1.tvboxnow.com環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
Z! _$ H* [. T2 p3 M' B uwww1.tvboxnow.com好味指數：★★★★' ^6 \4 f$ p6 v' t+ \" I+ g
必食推介：吉列鹿兒島豬扒飯定食、燒澳洲和牛牛舌飯
8 q6 T( t7 Z# h. |+ y: x人均消費：$160 |
發表於 2011-6-8 07:56 AM
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發表於 2011-6-8 08:04 PM
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