【材 料】
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白米 155公克; }' L" p1 H: i+ y- {
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金華火腿 50公克* |- b! ~! A5 Q
& r# G7 U1 S5 {0 Q7 P4 {" u公仔箱論壇青江菜 1株: d/ ^$ A/ {9 w9 O7 q ]) T
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【調味料】
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0 @2 j. H( w4 J- f) o水 240公克
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$ ~ U7 ]8 p$ ~, [$ f2 P" q$ `www1.tvboxnow.com鹽 1/4小匙
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; _& {& g3 i8 X% z$ B( s; E糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- Z# j" _. \- ] r
7 E' r7 w0 T7 \! D) c: W$ K公仔箱論壇胡椒粉 少許www1.tvboxnow.com2 q# |" e1 w9 A
: |' H5 N8 Q% |: X1 Y8 ]油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, [' r; G( ^) T7 r
: M" p+ Q% M l" r/ ~- C【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?# m/ ?; v" m+ e2 R
1.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。 A. `# R. s4 T7 V7 b! \
2.青江菜洗淨，切成1公分小段。 + H' T, w3 u0 v* C: B/ w
3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。
( [8 O/ A# M* t) B. \7 ]4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 6 O9 [! j4 Q* I! [
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。 . |4 ^: k; ^$ y: n
6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。
7 x! u, g5 f5 m* ^公仔箱論壇7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
1 f; n; Z1 m4 ?/ h) F cwww1.tvboxnow.com8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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