臘味蘿蔔糕
! B) `( x) x: C3 k5 R公仔箱論壇材料 :www1.tvboxnow.com2 X, Z" K" p& \: N
蘿蔔三斤
/ q4 k8 _$ t+ l公仔箱論壇粘米粉一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h9 ]. M0 i6 M* m3 ~4 [
臘腸三條
3 i3 f, B$ I3 F7 s( n" [. {臘肉半條
4 K: Y$ R- M5 s, U+ {+ s公仔箱論壇蝦米少許公仔箱論壇# j3 j1 ]4 W" V. f
冬菇少許公仔箱論壇* H/ i; c+ k, X% m
蔥粒少許 www1.tvboxnow.com) x) q- u: D# n
做法：
3 c% g m* l6 Y% k* Stvb now,tvbnow,bttvb1. 浸蝦米冬菇；
. l. {2 c* ^) G7 vwww1.tvboxnow.com2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；www1.tvboxnow.com; @7 K8 {0 V( i3 u/ D' j0 s
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；# f) r8 G. i, Y6 L4 D
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
{, x! p# n- @1 @8 J5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
( J t$ V; O S0 c6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；tvb now,tvbnow,bttvb, Y' R- m/ }9 A4 m& i: S2 m
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；tvb now,tvbnow,bttvb' W2 K _: ]4 Z, _
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
0 g# G2 R) z% y) d& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb- ~$ V& [, w& i( w% U2 y& L/ A
; A, ]- A0 T d3 X Rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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