臘味蘿蔔糕
! i. j, b. j+ w" |4 `# B2 qtvb now,tvbnow,bttvb材料 :
% c3 \* u% ~2 w6 e公仔箱論壇蘿蔔三斤
8 b0 v: Y/ | t; g8 e' Y3 A3 B3 iwww1.tvboxnow.com粘米粉一斤
9 i- c6 h9 Q5 H: n$ a8 G# n7 T臘腸三條
9 w4 x4 G1 Q& K4 R% J0 Cwww1.tvboxnow.com臘肉半條tvb now,tvbnow,bttvb! m% [( T7 p: k$ N+ A" J
蝦米少許公仔箱論壇/ }& {6 A7 I: B; C3 R( d) K
冬菇少許公仔箱論壇+ m7 f& Z$ ?1 D, y7 p4 m. s
蔥粒少許 公仔箱論壇; p- C0 d. C- O) ~! I0 k( s
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- [7 `" ]) I# V: J; Y
1. 浸蝦米冬菇；
2 _5 ?7 I4 B" I4 l4 U8 \4 c0 U2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
3 v8 Z5 n9 j* F Q3 A4 O4 U( L1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；www1.tvboxnow.com1 {. h3 E$ F" P& m
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
' D* l2 U/ ^7 X公仔箱論壇5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
0 d; ^1 w& Q; U( `' u6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
% A% B+ ]# d( k z& @0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；www1.tvboxnow.com* F! a/ R! L/ G d9 A3 G3 P
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
0 u; z* ?: U! l6 s( A" `: a& ]9 A- g公仔箱論壇9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。0 R; ?, z, o1 Y
4 B+ T& v, s% s7 _6 m- B[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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