臘味蘿蔔糕
+ y. T. k' X; g: ~" B材料 :
. G& v) M0 f3 N9 M! Wwww1.tvboxnow.com蘿蔔三斤4 h8 _, A! }8 C8 R( g
粘米粉一斤$ H) l4 g' K/ [" M7 _
臘腸三條
, b1 M: O, X n) q4 n4 X* y2 k Mwww1.tvboxnow.com臘肉半條
) U3 }5 b4 T) I+ h) Q% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米少許
; E r ]& M: Dtvb now,tvbnow,bttvb冬菇少許
1 n/ a. p ~8 M8 X# M公仔箱論壇蔥粒少許
- ^0 s0 D* a. Atvb now,tvbnow,bttvb做法：" {3 h" ]% l4 G5 P
1. 浸蝦米冬菇；
9 E. X' X' n1 Q" f- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；tvb now,tvbnow,bttvb: X8 r; \7 a7 h+ s$ i A5 u
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；8 _9 V* Y" _+ D. D, o: N T# x" f
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；6 l$ q, v4 v8 z, y2 k) {
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
9 ]8 ?1 o6 U. Y1 N) atvb now,tvbnow,bttvb6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；1 |; V9 g+ W" z% u2 ?
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；公仔箱論壇, U H4 {" f4 P6 P% I G
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
, |$ l( Z" V$ R' M9 b+ {1 {tvb now,tvbnow,bttvb9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' k8 D/ e# x1 l) f# @+ U
( Z6 K3 M$ E& L/ J* Y% r! \6 qwww1.tvboxnow.com[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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