材料
5 m" H) N6 ?' q4 E6 S2 @% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（斬件）半隻、老薑（帶皮切片） 100克、米酒 600毫升、黑麻油 60毫升、雞粉/鹽各半茶匙、雞湯 2公升
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1.老薑片以 50毫升黑麻油爆香，盛起備用。公仔箱論壇+ g, N& p2 [4 X" P
7 I' n' z1 Y6 ]; ztvb now,tvbnow,bttvb2.另燒熱鑊，加餘下的黑麻油，將雞件爆香。
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, H3 r- |9 c) V/ {) N# Qtvb now,tvbnow,bttvb3.當雞件爆至發出香味，加入米酒，一直開大火燒至大滾，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb# b! t5 Q0 C: v/ r4 l/ u3 y% g* A
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4.加入老薑片和雞湯繼續以中大火煮約 10分鐘，加入雞粉和鹽調味即可。 / H- |* d# z. ]9 d2 f
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- V1 M. l# f& v8 \0 m1 w' K3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮這個雞湯以酒精度約 19.5%的米酒為佳。 |
發表於 2011-6-9 06:24 AM
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