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紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量. u- ]0 M/ B% q0 \) N3 u3 ^& `- d
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地瓜圓皮料9 C$ e1 r6 a" w5 w8 d6 d
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許6 \' J( C R4 n/ r q( x
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" Y6 C7 l/ ?3 v/ ?- i' x" K4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- s. U; ]2 n" H$ \
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。公仔箱論壇6 u9 w' g! \6 Y+ W/ [! V
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2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。tvb now,tvbnow,bttvb8 [+ M5 R0 C9 b7 t, o
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3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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* W1 a1 p) L( v3 x0 w2 H+ K+ ywww1.tvboxnow.com5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。www1.tvboxnow.com; X8 o. h% ?" B5 V
2 a+ t; J+ ~2 k2 m u* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; g5 f$ E/ c7 a4 Y
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。6 {. o* {: a+ @6 S
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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