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紅豆湯 1碗、熟花生仁 100克、糖 2湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A! n* i- P( o2 p8 m, E2 S
# V6 T( q9 q$ Fwww1.tvboxnow.com地瓜圓皮料www1.tvboxnow.com$ [8 D' P5 A: N" D
三色番薯（蒸熟） 300克、地瓜粉 120克、糖 3湯匙、生粉少許
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t; {& M! Q1 c s做法2 ~0 f+ R. i8 { G& k
1.三色番薯趁熱去皮。熟花生仁浸水 3小時。www1.tvboxnow.com- T; p) [: V" O$ y3 o
$ y$ J0 O' L2 f: k+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紫番薯壓成茸，加入 1湯匙糖、 40克地瓜粉拌勻。枱上灑少許生粉，用手將番薯茸搓成糰狀。另外兩色番薯做法相同。
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) E. V1 v! F* P3.將三色番薯糰分別搓成長條狀，切成小粒狀。
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4.開中火煲滾水，放入番薯小粒，煮 5分鐘至浮面，再煮 1分鐘，盛起瀝水。
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3 H% M, n- _7 b$ E: x/ A5.碗中加 2湯匙糖，放入煮熟的地瓜圓拌勻備用。
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6.開中火，鍋內放入花生仁、水，轉小火冚上蓋，煮 2小時至軟身，瀝乾備用。www1.tvboxnow.com+ K( t( z" O1 b2 V' b
! E4 O# ]' ~# ^ ]www1.tvboxnow.com7.開中火，鍋中加紅豆湯煮至微滾，盛起後加入花生仁、地瓜圓即可。
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將剛煮好的地瓜圓，趁熱撒上少許糖，那便不會沾在一起，而且會更有光澤。
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發表於 2011-6-10 06:21 AM
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