材料
; ]( O1 q& R0 l8 [3 D; y; E公仔箱論壇番薯 2個、煙肉 2片、巴馬臣芝士適量、生油 2湯匙、洋葱（切粒）半個、番茄（切粒）/蘑菇（切粒）各 40克、翠玉瓜（切粒）/青燈籠椒（切粒）/紅燈籠椒（切粒）/黃燈籠椒（切粒）各 20克
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, W3 W3 {; T6 y; H6 V8 ^+ g公仔箱論壇調味料
: f2 y. C1 O7 [* A. p6 Z. P2 xwww1.tvboxnow.com鹽/糖/胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ J& N& V$ }. y; g
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3 S& Q/ V& j uwww1.tvboxnow.com做法 * l8 S* K! x% c3 [) q2 T: V) U7 Q) g
1.番薯掃上生油，用錫紙包起，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 50分鐘，取出後插入牙籤，不沾牙籤即可。公仔箱論壇4 v7 |& C! W/ l/ ^# O' r
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2.番薯攤凉後切半，小心挖出番薯肉，番薯皮留用。
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y' w5 m5 R. Q. Pwww1.tvboxnow.com3.開中火燒熱鑊落油，煎熟煙肉，盛起切粒，備用。公仔箱論壇2 P/ z Y9 P& p0 q: a8 C* Q2 |) k
" W! K% A# _ J9 n1 A; D8 |# o$ P; ntvb now,tvbnow,bttvb4.番薯肉加入煙肉、番茄、青椒、紅椒、黃椒、翠玉瓜、洋葱、蘑菇、芝士拌勻，加糖、鹽、胡椒碎拌勻成餡料。
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% i9 U) A8 [6 I8 C公仔箱論壇5.將餡料舀入番薯皮中，灑上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 20分鐘即可。
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發表於 2011-6-10 06:23 AM
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