[中式食譜] 日式芝士蛋糕

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材料
- m0 o5 t9 q, b7 R7 g公仔箱論壇忌廉芝士 80克、淡忌廉 20克、鮮奶 50克、蛋黃/蛋白各 2隻、粟粉（過篩） 35克、砂糖 65克、無鹽牛油（已溶） 15克、鹽少許、芝士香油 2滴
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2 I; L& i& _: `9 D  \. ?公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! s; I9 B1 X0 q
1.蛋黃及 45克砂糖，以電動打蛋器打勻成蛋黃溶液備用。
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! \# f' C  z  o% h. P2 Lwww1.tvboxnow.com2.將忌廉芝士以電動打蛋器攪至軟身，加入鮮奶、淡忌廉、無鹽牛油，隔熱水坐至完全混合，稍待凉後加入蛋黃溶液、粟粉拌勻成混合物。tvb now,tvbnow,bttvb4 f) S6 ^. o- Y$ A" i- L
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3.蛋白、 20克糖混合，以電動打蛋器打至企身，加入混合物，再加鹽、芝士香油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]; t& `; P9 B# C) c" M& i

5 W# q% ?0 X- D- ^# p- gtvb now,tvbnow,bttvb4.餅模底部用錫紙包好，將混合物倒入餅模中，放於焗盤上，在焗盤注入一半清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k- d$ f2 ^* ~, c7 }7 N4 S) A

3 T2 J5 v8 z: H( R1 N- e' F5.放入預熱至 130℃焗爐，焗 40分鐘，焗好後在爐內待 10分鐘取出，略攤凉即可脫模。 www1.tvboxnow.com  Y; l0 X& u' I7 y$ ^5 L/ m2 Z& M3 P