[中式食譜] 啤酒酵母燕麥曲奇

nt1972

材料 tvb now,tvbnow,bttvb* H' @& Z. L% ^
無鹽牛油 115克、黃糖/砂糖各 60克、水 4湯匙、亞麻籽 2湯匙、蛋 2隻、呍呢拿香油 1茶匙、低筋麪粉 150克、梳打粉 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、燕麥 120克、朱古力粒 90克、啤酒酵母 1 1/2茶匙www1.tvboxnow.com6 i# m" F4 {! o! n; D( E
7 E) g# S  E- {4 u# |9 @( [7 Q) S

! r4 t. k) H- X1 I% g, g; ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
& F6 a) D' O  ?4 M$ dwww1.tvboxnow.com1.亞麻籽加水浸約 2分鐘，備用。% z$ ?8 P6 C  q  H
) v9 n+ W2 I$ f7 [( W. j5 e: ^
2.牛油、黃糖、砂糖、呍呢拿香油、鹽、梳打粉、蛋混合，以電動打蛋器打勻，再加入低筋麪粉、啤酒酵母、朱古力粒、燕麥、亞麻籽連水拌勻至麪糰狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ i5 i/ [; F% a0 x2 D5 b
www1.tvboxnow.com2 q5 [: f1 w7 E5 G$ i8 o
3.將麪糰分成 30份，放於焗盤上，然後用拇指輕壓曲奇中央，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘即可。
6 X% S/ y% |" ]+ X