沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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9 B O& F4 X$ R% G8 I; a即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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& X( w4 [5 o( u+ ]8 p$ ?除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。公仔箱論壇& S9 x* @! Q8 \3 x9 ~
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以後又多一個吃意菜的選擇。公仔箱論壇0 A+ E3 ? e% B' z" q5 s+ A# v
' p9 b: k) G f! J海鮮薄餅 $108/個（8吋）
+ R: t* A* o8 ?. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。% G7 W3 a; t9 G, _7 @' G7 Q1 i$ j4 l
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58: G% F1 R$ v. I- Q; T9 |
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。
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大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。tvb now,tvbnow,bttvb& R' N7 W' g# |, e- k
! z& Y5 x8 f! G9 r4 G$ N7 B8 y- T意式風味冷盤$98www1.tvboxnow.com0 v, X! }' o5 e2 }9 o8 Z& K. ~
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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9 S" x' m/ a# |- ~4 D( @) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
. A& p5 ]8 Z; Q. V8 j a- ?) y用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。. a( }2 c9 l$ B3 g9 ~& d
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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