沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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; o4 N7 \0 V/ w& W5 a/ l即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。
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. |( ~+ ]# K! d4 o# ^# ktvb now,tvbnow,bttvb而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。www1.tvboxnow.com) v5 i3 s, v" U0 G) |
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除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。2 }6 o; R1 S) T2 T8 q
! t# ]- @$ Q$ F7 e/ Q1 f: s以後又多一個吃意菜的選擇。
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C0 h" o' n9 Z8 ^
只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。公仔箱論壇' w1 l/ ?; R' {( I8 E( X
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58
0 _3 j0 X0 M9 Q8 a9 ^, F$ M" }公仔箱論壇用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。: v+ h6 _( F# y3 q4 T4 D ` R
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大蝦番茄汁扁意粉 $148tvb now,tvbnow,bttvb }) z, g( H( C( L4 l4 R
大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( T3 K7 P+ }# y' k" _
9 Q% |) B% Q _# Uwww1.tvboxnow.com意式風味冷盤$98
a; D5 J: I0 o1 x& l- m( l) b# I公仔箱論壇意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。
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芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
! d7 {$ f# {2 J+ a- P, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。www1.tvboxnow.com# g. P8 X& ^6 U& C# K1 q
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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