材料 \牛油（室溫放軟） 130克、糖 108克、蛋 1隻、檸檬茸 1湯匙、呍呢拿油/水 1茶匙、麪粉 316克、鹽 1/4茶匙、糖霜 500克、固體植物油 160克、奶 3湯匙、食物色素（橙、藍、黃）各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 c; F# Q- b# T* _( B
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$ L1 c" A! l$ p [, [7 pwww1.tvboxnow.com做法
! _/ p5 M5 F& e- |5 Q1.牛油加糖、蛋、檸檬茸、呍呢拿油打勻，逐漸加入麪粉、鹽、水繼續打勻至成麪糰。5 @# P2 e$ S0 k& ~+ Q- ^0 Q
$ x/ f4 L8 _; A- a4 a8 ?% c {www1.tvboxnow.com2.將麪糰略按扁，用保鮮紙包實，放雪櫃雪 2小時至硬身，取出將麪糰碾成 1/8吋厚度，切齊四邊，再切成 2.5吋× 6吋長方形。公仔箱論壇. ~2 q9 M% s& A; p* l
* j! j# U' I& u" A# h! Z& b+ w% Atvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 175℃焗爐，焗 18分鐘，取出待凉。tvb now,tvbnow,bttvb) {: e, G% I: t4 H" G6 g1 L
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4.固體植物油略打散，分幾次加入糖霜，繼續打勻至混合，逐少加入奶打至滑身狀態，分三份，加入食物色素，分別放入唧袋備用。www1.tvboxnow.com4 d3 K4 m: D# l
$ S3 c2 i6 X- K公仔箱論壇5.用糖霜混合物在曲奇面寫上 Happy Father's Day，另一邊隨意畫上圖案，砌成打開的卡形即可。) o( e& K3 I4 v( M7 V, }/ N6 }. [
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發表於 2011-6-13 06:16 AM
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