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鹽水古名「月津」，曾是繁盛的河港，現今則以元宵蜂炮聞名全台，平時則處處充滿純樸小鎮的味道。鹽水鎮其實並不大，保存良好的古蹟大多集中在八角樓周圍，步行約2~3小時可走完全程；巷弄間古樸的牆壁、屋簷殘留閩南建築特色，彎曲狹小的街弄別有韻味，也是拍照留影的最佳地點。/ S! m9 b0 B t+ r6 ^* @5 D
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' k; [3 q, L% W# M( R4 e- g; p! o! z. twww1.tvboxnow.com 八角樓是鹽水最著名地標，建於清道光27年（1847年），原來是三進大厝，佔地約300多坪，當時是糖業商人葉氏家族所建，現在保留下來的僅有第三進，第一進與第二進在日治被拆除，而後花園則於光復後改建為郵局。www1.tvboxnow.com& _" W" U3 W+ b8 N. s( V
殘存的八角樓依然不失其美，樸實渾厚的建築，歷經歲月滄桑更顯迷人，八角樓在結構上的創舉，是一、二樓以12根福州杉貫穿支撐，不使用鐵釘，完全用接榫方式，工匠技藝計算之精確與材質之優良，令人瞠目結舌。另外，提醒你，八角樓內另有民居，出入參觀要徵詢主人同意，以免失禮。www1.tvboxnow.com" V9 T3 k9 V6 }) S9 \' Y! G) L
地址: 台南縣鹽水鎮中山路4巷1號# w; q! }, j/ R: k1 o3 l
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已有50多年歷史的店裡，所使用的器具包括餅模、爐具、製餅架等，也都有相當歷史。遵循古法製餅的和合信，幾十年來發展出30多種口味，香菇魯肉、鳳梨酥、綠豆椪等，都深受歡迎。另外，店裡還有現在已經很少見的為嫁娶所製作的合婚糖，以及拜天公所使用的五獸糖。
0 Y; x e* S, K! I' \, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裡的製餅方法很傳統，一早便展開手工製餅的工作，招牌的白肉餅主要餡料為冬瓜和肥肉，是傳統的台灣喜餅，不過現代人講求健康，不喜歡肥肉，因此又發展出冬瓜赤肉餅，不用肥肉用瘦肉，提供另一種選擇。www1.tvboxnow.com1 T6 i% v- G+ \ K
地址: 台南縣鹽水鎮朝琴路71號
4 w1 G9 p9 n t* r0 @' u5 F電話: (06)652-1712 tvb now,tvbnow,bttvb$ I" i t; T. n% \7 \5 Q; o* E. |
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發表於 2011-6-14 12:16 AM
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