[中式食譜] 石頭魚餃

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb( N! @4 ^" y9 s0 E1 v# S; [- }' Z
蝦仁 450克、石頭魚肉（剁碎） 150克、薑米 20克、水 40毫升、墨魚汁少許
% ^) b. D7 @# d( p: swww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F/ T9 D5 |. |
調味料
0 ~+ F; D3 H; T- X$ u  \7 uwww1.tvboxnow.com鹽 8克、雞粉 12克、糖/生粉各 20克、豬油 38克、胡椒粉/麻油各少許蝦餃皮：生粉 23克、澄麪 600克、熱水 675毫升tvb now,tvbnow,bttvb) o( m# u! ?5 e8 e, D! ^# O

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1 u* y& u0 K- g& s" R做法
* n4 l8 c: x. u0 `8 s4 Y1.蝦仁、石頭魚肉切粒，混合薑米、水，加入調味料拌勻成餡料，醃 15分鐘。公仔箱論壇) o, W! e$ N) r* H9 x+ }

* L8 {* O# m  J! H$ U+ Z5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦餃皮材料混合，用手搓成滑身糰狀，將小部份餃皮加入墨魚汁搓勻，放唧袋中。7 g3 Z8 e  [0 K( R

$ n' p. q. S9 u: p2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.其餘蝦餃皮分成 32份，搓圓再壓成薄塊，包入餡料，揑緊開口位，再揑成石頭魚狀，唧上墨魚皮作魚眼睛。
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/ V7 r9 d2 A, J. M% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火煲滾水，放入石頭魚餃，隔水蒸 5分鐘即可。 www1.tvboxnow.com% A9 E5 ^4 }  R" v6 B3 s0 o# }, B