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蝦仁 300克、肥豬肉（切碎） 75克、冬菇（浸軟切粒） 38克、罐頭十二頭鮑魚 10隻、燒賣皮 10塊、生粉少許! D" N- H, W3 ]% L6 c+ J, k: G
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調味料
. F" w: ]3 @# S0 \. e0 swww1.tvboxnow.com生粉/糖各 20克、鹽 8克、水 38毫升、豬油 38克、雞粉/胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇& X: d2 q& z& G! {0 A* D$ I/ {; A% O
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v$ G9 ]0 P. t* V* L0 ^, \/ g
1.蝦仁以刀背拍扁，加入肥豬肉粒、冬菇粒、調味料拌勻，用手搓至起膠成餡料，備用。; t1 j7 Y+ i. o' E
( U# H8 }9 S9 Y) W. L; k2 t" K公仔箱論壇2.燒賣皮邊轉邊釀入餡料，抹走頂部多餘的餡料。
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3.鮑魚底部沾上少許生粉，放上燒賣頂部。
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2 D; [# M, q# d- O, d8 A3 ewww1.tvboxnow.com4.開大火煲滾水，放入燒賣隔水蒸 10分鐘即可。 ; f7 y, M% R$ X7 v' I
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發表於 2011-6-14 08:50 AM
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發表於 2011-6-16 07:40 PM
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