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雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒
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紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~% ^% ^' s% O" i( H
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% c. A5 b7 g% X6 V" x, l9 U公仔箱論壇做法) R ^+ Z0 ?; s
1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。
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% e* a" K! D( H& k# ^! x- Awww1.tvboxnow.com2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。
4 O$ G r& S- ^2 L3 K9 q7 q) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c+ Y2 O! J: C! P+ _4 S+ d3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 m; u4 D' N6 P& ^9 _) [; k7 V3 z
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1 T" o( p b" G3 o+ I9 ?, B公仔箱論壇加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。 P O0 ^( j' C0 }9 [1 R/ A
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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