材料
6 s8 `9 B! T3 s# E1 i: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 1件、酸薑 80克、大紅長椒（切角） 2隻、菠蘿 2片、糖/紹興酒各 1茶匙、鹽半茶匙、蒜頭（切片） 1粒
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醃料公仔箱論壇! P" c7 V1 |9 c8 h/ S( R1 @
紹興酒/糖/生粉/麻油各 1茶匙、生抽 2茶匙、胡椒粉半茶匙
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; g0 ?; J7 z( W* d0 d0 R4 A, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ o3 F" e' \; N3 x: b0 }
1.雞髀肉切粗絲，加紹興酒、生抽、糖、生粉、胡椒粉和麻油拌勻略醃 10分鐘。菠蘿切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w: \. L: a8 e. w0 t
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2.鑊中加油，以中火爆蒜片至出味後，取出蒜片，下雞肉絲，以大火炒至轉色。公仔箱論壇5 L) }4 J% |2 T; b j7 H
4 o; }# B c& Z$ Btvb now,tvbnow,bttvb3.加入紹興酒、鹽、糖、紅椒、酸薑和菠蘿，炒勻即可上碟。
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. X" e5 s8 _/ ~$ W' {/ U. m加入酸薑炒勻後要快點上碟，否則會不香脆。公仔箱論壇 h7 E$ J4 t* s k" G% g- Q
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發表於 2011-6-15 06:26 AM
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