材料
/ W Q5 ^' f+ V& C% f番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許: C( v0 t2 w/ m6 D3 X6 L' c
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汁料2 }8 ~1 Y7 p7 Q% ]. W
橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙5 C" z5 D6 R) S1 k
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做法www1.tvboxnow.com o+ D5 e& b) ?! o3 I. x
1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。
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1 n6 ]5 _& P m; Y: X$ jtvb now,tvbnow,bttvb2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。
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3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。
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9 o% q0 ~! X5 h% K( B4 n6 m4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。www1.tvboxnow.com" _( l* Q; R, d0 ]4 C
: n$ K3 {2 f# T0 }6 Q5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。. w7 c8 I, H* w7 y
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番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。www1.tvboxnow.com* I" y1 f2 B; G) ~
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發表於 2011-6-15 06:27 AM
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