[中式食譜] 薯仔蕃茄牛肉湯

stanlee790109

材 料
2 G3 o1 ~+ A5 X% w, V8 ], r# F2 U' Ywww1.tvboxnow.com薯 仔 　 　　 　 ２ 個 www1.tvboxnow.com( {7 C2 m  u$ P8 R
免 治 牛 肉 　　 ４ 兩
$ a. e' R  X6 J- J: Gtvb now,tvbnow,bttvb蕃 茄 　 　  　 ２－３ 個 . e0 G& v6 ]) H  P) o$ Y
鹽 　 　 　　 　 少 許
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2 u& P$ }4 x) X9 j. ^4 j公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |( @3 u$ D) b$ I0 {

% x5 U9 t9 V2 n: ptvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。 蕃 茄 洗 淨 切 粒 ， 備 用 。
3 j: _: e% y& o0 g" mtvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 用 醃 料 拌 勻 ， 備 用 。 : K1 t# H+ R# n' j' s. i
鍋 放 入 適 量 的 水 ， 放 薯 仔 煮 1 0 分 鐘 ， 放 蕃 茄 再 煮 5 分 鐘 ， 最 後 放 入 免 治 牛 肉 ， 見 水 再 滾 起 即 可 熄 火 ， 加 鹽 調 味 即 可 。
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薯 仔 － 含 澱 粉 質 、 蛋 白 質 、 鈣 、 鐵 、 鉀 和 維 他 命 A 、 B 1 和 B 2 。 有 和 胃 調 中 ， 健 脾 益 氣 及 消 炎 的 功 效 。 （ 但 若 薯 仔 發 芽 就 不 要 吃 ， 因 有 毒 的 ） 　 　 　 　 　 　 2 D+ }# _' n. b7 ]
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免 治 牛 肉 － 含 蛋 白 質 、 脂 肪 、 維 生 素 B 1 、 B 2 、 鈣 、 鐵 、 磷 和 膽 甾 醇 ， 分 解 後 為 人 體 必 需 的 氨 基 酸 ， 故 營 養 價 值 甚 高 ， 有 補 脾 胃 ， 益 氣 血 ， 強 筋 骨 之 功 效 。
) {  J# Q, A' I0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h4 q# w3 ^7 P# |8 }( Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃 茄 － 含 蛋 白 質 、 脂 肪 、 碳 水 化 合 物 、 鈣 、 磷 、 鐵 、 煙 酸 、 胡 蘿 蔔 素 、 蘋 果 酸 及 維 他 命 B 1 、 B 2 ， C 及 P 等 ， 有 生 津 止 渴 ， 健 胃 消 食 ， 涼 血 平 肝 ， 滋 潤 助 長 。

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