一般半自助餐頂多只能自選一款主菜，吃完了，一樣要出去搶個焦頭爛額。今日終於找到個無敵半自助餐， 26款 Menu所列頭盤、主菜、湯和扒類無限任點，坐低等食！正？未算，再免費請 36位《蘋果日報》讀者開餐，忽然覺得這個世界，很美好！
8 `" r; K9 m0 T% \6 swww1.tvboxnow.com/ ], H0 i) e" l8 D2 ]7 f- J# `
吃一打生蠔回本9 y3 e1 X- o5 Z7 b
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110616/large/16fb2pzok[1].jpg&code=3fb7f59b1ad365611784f20be14115c7&type=jpg[/img]
2 C8 @4 L' Y- `6 j① Taylor Pacific② Penn Cove③ Nelia④ Rollex⑤ Auckland Rock⑥ Coffin Bay
( }4 ^7 ~" [9 J3 X) F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ N& S. N6 h9 K
一般自助餐的生蠔種類選擇有限，「 City Art Restaurant」的「歐陸任點任食晚餐」卻不同，每晚會按時令推出六款生蠔任食，主廚葉健強師傅：「生蠔來自西非、美國、澳洲、新西蘭和法國等地區，味道方面，為遷就大眾化口味，所以我會選較 Creamy和海水味重一點的品種，在出面吃，每隻生蠔都要$40至$60。」是次有大大隻的美國 Taylor Pacific和 Penn Cove、蠔味清淡但 Creamy的非洲 Rollex、味道溫和的西非 Nelia、海水味重的新西蘭 Auckland Rock和鮮甜的澳洲 Coffin Bay，總有一款合你心水，以收費每位$448計，吃一打即時回本！其他海鮮還有長腳蟹、翡翠螺、大蝦和青口等等，信手拈來就能自製一個海鮮拼盤，有相為證， Cynthia手拎的巨型海鮮盤，師傅說：「在出面吃這同等份量的海鮮，已等於一個自助餐價錢。」以往吃半自助餐，前菜或頭盤只能選一款，這裏竟然整張 Menu任選，主菜、頭盤、湯及扒類總計有 26款菜式，肚皮容納得下的話，歡迎無限次點菜。首選必食當然是鮑魚和龍蝦，龍蝦湯並沒有將價就貨，選用波士頓龍蝦，蝦頭先燒香，混蝦殼和蔬菜煲半晚，為令味道更鮮美，棄水改用魚湯煲，還加入白蘭地帶出鮮味，最後加入龍蝦肉和忌廉，綿滑有口感。再來一道龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁，意大利雲吞皮包住龍蝦肉、三文魚、香草和洋葱等，海鮮汁用龍蝦湯底另製而成，香濃無比。 公仔箱論壇# ]( ~% o7 }. W6 ?* _2 Z' b
8 f# K* n/ I% z. A3 Q9 V# A+ @6 _tvb now,tvbnow,bttvb 5 }- s8 u5 N7 e8 S; ]8 \
■每晚都有六款生蠔供應，街價平均每隻$40至$60。
; c: n* k8 B- n9 F9 m公仔箱論壇公仔箱論壇) z2 v1 ?/ g5 E, @# q7 W
& \/ B6 C- e1 k■龍蝦煙三文魚意大利雲吞配海鮮汁公仔箱論壇0 u8 ? T9 [. u& S4 A
# e* \, D9 U8 x" c6 J+ v) l0 d
$ G4 R" Z z% x9 Swww1.tvboxnow.com
0 w+ W2 P) \8 ^( L- ]www1.tvboxnow.com
8 e. u+ T' d: h; swww1.tvboxnow.com■龍蝦濃湯. C" x" ^9 p ?: w$ r% p
tvb now,tvbnow,bttvb% v! M# ~: P/ f
龍蝦鮑魚任擦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& H- b8 {0 `7 S6 M& G
夏日炎炎口淡淡，最好吃鮮鮑魚蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎，這菜式做法很繁複，先燒香蒜頭和乾葱，再加橄欖油和香草，用 60℃慢煮鮑魚兩小時，好處是不會破壞鮑魚質感，肉質不會變韌，配清新紅菜頭蘆笋沙律，鮮甜芒果醬汁非常開胃。愛香口菜式的話，可選擇香煎珍寶帶子鮑魚，鮮鮑慢煮後煎香兩邊，美國珍寶帶子煎至半生熟，伴松露薯茸，既飽肚又不會太油膩。還未夠喉？就來多個鮮鮑魚蜆肉扁意粉配香檳汁，鮑魚用海鮮湯慢煮，花甲則用蒜頭和乾葱爆香，剩下的蜆水沒浪費，用來煮意粉，最後加香檳燴至入味，箸箸意粉帶蜆香。除鮑魚和龍蝦外， Menu還有不同選擇，食肉獸可選啖啖肉的澳洲 M5和牛肉眼扒，簡單配紅酒汁已經惹味。
& @- P/ J. B. F. d x. M0 Gwww1.tvboxnow.com; Z+ [6 r& b1 R% x3 `
- c' y+ G7 m) s1 Y1 Y2 i) F5 l■鮮鮑魚伴蘆笋紅菜頭沙律配芒果莎莎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j( X, ~5 @$ o
8 F9 G' M$ W1 U8 [0 X/ k; ywww1.tvboxnow.com
& _1 v; r* s5 v5 Y: Dtvb now,tvbnow,bttvb■澳洲和牛肉眼配紅酒汁
/ z1 C1 {' F7 Z* p, u公仔箱論壇
. r; ^/ J# ^, g3 N& L& z4 bwww1.tvboxnow.com www1.tvboxnow.com7 W& `' l5 M6 C7 m# C! {. ^
■香煎珍寶帶子鮑魚伴松露薯茸配海鮮汁www1.tvboxnow.com) h5 X1 Y0 a4 p) T( p; p x+ a
www1.tvboxnow.com; L& Q! ^7 P8 b) g8 a
0 w; q' {- z K, f& g■香煎鵝肝配砵酒汁tvb now,tvbnow,bttvb3 h" E& O9 [. b
G) T. y# b* f5 T! P$ t
 www1.tvboxnow.com, B9 I2 m+ M, I4 M
■自助沙律吧提供各類蔬菜、火腿和芝士，讓你自由配搭。
3 r8 ]0 y) \( ]www1.tvboxnow.com
8 V7 w( n! M) s, {) W( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 j! h& G! j% N+ l% X7 H. m
■深藍色地毯配闊落餐桌，空間感十足。
$ ^. O3 j' T% K3 p" e9 D( O& mtvb now,tvbnow,bttvb6 i1 L% \: K/ A+ k9 u: h5 G# ]: e" s
City Art Restaurant
6 ?- G& A. E: `6 G3 T" e* q地址：沙田白鶴汀街帝都酒店公仔箱論壇; e0 O8 N' V/ y- j
歐陸任點任食晚餐收費：周一至四每位$448，周五至日及公眾假期每位$488www1.tvboxnow.com! P% C% F6 r# k# s6 e7 X: I
/ Y3 v. D! _- o# ?, n6 l* A; w送二萬元 Buffet 公仔箱論壇& F& b4 o* [/ _- J6 O0 }2 j5 B8 Q
「 City Art Restaurant」現優惠《蘋果日報》，頭 36位電郵至 mailto:[email protected]兼留下姓名及聯絡電話的讀者，就有機會免費享用一位歐陸任點任食晚餐（原價$488未計加一），總值約二萬元，數量有限，送完即止。．免費自助餐享用日期： 6月 16日至 7月 16日（ 7月 1日除外）．帝都酒店擁有最後決定權，
+ H7 P6 i+ _, Y1 {. w# ^2 e9 z: X( y: r% l/ M* t4 s7 i7 F
6 R! x( T4 ]- m9 } Z& G( ?2 g■照辦煮碗，跟 Cynthia執這個包羅萬有的海鮮拼盤吧，有齊生蠔、長腳蟹、大蝦、青口和翡翠螺等，這個份量，一般餐廳至少索價$450。 |
發表於 2011-6-16 06:20 AM
| 