材料公仔箱論壇6 O, z: z& i, c9 ?/ g
尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇（浸軟） 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒tvb now,tvbnow,bttvb {6 J$ B- X& B5 a
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調味料
6 K4 I' H$ u6 P" n海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙/ U9 e& k+ J" A% o. l
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( N" |3 F: { R& u& Awww1.tvboxnow.com做法
* T) V8 n1 e' O S1.尾膠尖切件，以 180℃滾油拉油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 C! @& ]6 {6 p6 }
, K% Y1 ^- [2 W8 P2 v7 e# ntvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香，灒酒。
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, b0 Q" v3 a0 B. W* V+ c3.然後注入牛湯，下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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4 C! g2 v4 E; h. f4 c- jwww1.tvboxnow.com4.滾起後，蓋上蓋燜 3小時即可。www1.tvboxnow.com) H2 |7 g4 L3 _$ _* Z
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貼士
5 U' t% P! t9 I% T, ~/ Q2 ^www1.tvboxnow.com沿格紋的關節位下刀，才易切開。
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發表於 2011-6-16 06:22 AM
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