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[中式食譜] 牛汁扣尾尖

材料
" u8 m4 A8 V. D& u$ S3 btvb now,tvbnow,bttvb尾膠尖 1條、牛湯 500毫升、蒜子 4粒、冬菇(浸軟) 4隻、薑片 3片、果皮 1塊、燒肉 3片、元肉 10粒公仔箱論壇& h- o! t# ]/ I# C% X  A( }$ ], M8 s* C

( t$ }2 A0 {  A0 w, J8 U. j調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h) c- U+ y. S7 Y
海鮮醬 3湯匙、鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生抽/花生醬各 1湯匙、紹興酒 2湯匙
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1.尾膠尖切件,以 180℃滾油拉油備用。公仔箱論壇! [. J- G3 ?1 u) j, A- u: v
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2.開大火燒熱鑊下油,下薑片、冬菇、蒜子、燒肉及尾膠尖炒香,灒酒。公仔箱論壇" @* d+ f6 i$ r6 w. N

/ u9 L& e1 C% ?2 z, M" [: J3 O8 d2 P+ m( etvb now,tvbnow,bttvb3.然後注入牛湯,下元肉、果皮、海鮮醬及餘下的調味料煮勻。
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% q" r  Q9 Z, E. a" kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.滾起後,蓋上蓋燜 3小時即可。# G* q4 k+ q$ l3 z" z* h: M1 U
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沿格紋的關節位下刀,才易切開。3 Y* P9 P/ @# d& z( q
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