[中式食譜] 鮮百合哈密瓜西芹鱷魚肉

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材料: X5 J7 {5 V- ]: U
鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量
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醃料公仔箱論壇* \+ {3 X' E- {' k+ x  i( J
鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許www1.tvboxnow.com) g, Y$ [  \% [9 ^( C0 Y- S) Z
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調味料
8 c( L4 e1 m3 T% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g6 }5 k# y6 B5 i) t" E

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  E; F% Z3 g' d  l! \% Z做法公仔箱論壇$ O( ~; W/ e# s0 J) U
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。1 ]( e- N0 \6 }5 ]: m4 ?5 K

6 F9 \- D) d" l* t4 h7 F! stvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。
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4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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