材料
1 ?; A8 Q8 o1 j. a4 G: Lwww1.tvboxnow.com鱷魚柳肉 100克、鮮百合/哈密瓜片/西芹片各 20克、薑片 3片、乾葱茸/蒜茸各 1/2茶匙、青椒角/紅椒角/甘笋各適量3 z3 T m1 ^, N( g% M% U- Y+ j% g% a
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醃料
- F& O2 E1 W( L" Q7 gwww1.tvboxnow.com鹽/糖各 1/2茶匙、生抽 1茶匙、生粉/生油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 z% B0 R# ?4 _9 C% t( p7 E
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調味料
3 x4 j1 A/ f8 r5 }" mtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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做法www1.tvboxnow.com2 v, \9 n0 i& x( V2 K
1.鱷魚柳肉切片，下醃料醃 10分鐘。# Z5 m/ e5 K8 B8 {2 p% j
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2.煲滾水，下鮮百合、哈密瓜、西芹、甘笋汆水備用。, A0 g6 f- }4 |# q% P0 ~
1 b- ^' B: O6 B6 K3.開大火燒熱鑊下油，放入鱷魚柳肉，收細火煎 5分鐘至熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @ ]9 V4 l3 m9 L v1 i
6 @# Y3 M# b' N) I" U4.原鑊爆香薑片、乾葱茸、蒜茸，放入（ 2）及（ 3），加入青、紅椒角及調味料炒勻，以生粉水埋芡即成。
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發表於 2011-6-16 06:23 AM
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