[中式食譜] 过油肉拌面

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主料：面粉 7 X5 ~  h5 J4 B& ]

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, @& F; `9 d" b$ V( T公仔箱論壇辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱 . Y% p5 t  x8 W" @6 ~# R

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; }) C$ d8 Z! j3 M- d4 }# U) Owww1.tvboxnow.com调料：盐、酱油、白糖、番茄酱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 {) p& l4 Y# _/ R4 p% N  A- `6 {

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4 ]. o, W4 v3 q7 owww1.tvboxnow.com 烹制方法： ; c" Q+ y  K. d/ a9 s
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    1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用；
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- }# h4 k* z/ r8 p5 q公仔箱論壇    2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟； 公仔箱論壇' q$ u# r) ?9 ^( M) W1 b7 S

  X% |2 h- d" U( `3 I, f& Kwww1.tvboxnow.com   3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。