[中式食譜] 燒酒雞

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[功效] 當歸、枸杞、川芎、黨蔘能補血、活血、行氣、: K/ `3 ~1 r9 d- h; N5 W
健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，
( w. O1 F3 V. U+ F% }tvb now,tvbnow,bttvb是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的最佳藥膳。
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/ S' M) [  t# j2 k[材料] 當歸、枹杞、黨蔘、川芎、甘草、雞、米酒、砂糖、味精。
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5 G$ G5 U% b+ k) B% W[作法] 1.將藥膳料放入鍋內，
& E, [; ^; Y/ V2 s0 H* Wwww1.tvboxnow.com用三瓶米酒浸泡５分鐘，待用
8 i0 {/ t4 ]7 a, e6 ^( v) `公仔箱論壇2.雞宰殺之後，去毛，剖去內藏，
9 |7 R1 ^/ u- n3 c) Q. Jwww1.tvboxnow.com沖洗乾淨，切成小塊狀放入鍋內* S+ w6 P7 B% J5 X" l0 H
3.用武火煮沸之後，點火將酒精揮發，
  p: u: \. d5 X, U. p+ pwww1.tvboxnow.com加入調味料，再用文火慢煮即可。