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[中式食譜] 子蘿雞柳

材料公仔箱論壇' O# z, p' I5 v6 Z0 e- Z
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新鮮菠蘿 (大型)1/2 個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: i+ K# f( A7 f
子薑 10 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# j% p* ~+ p+ A) `! i' ]7 b
去皮雞柳 6 
2 A. `3 ], _, M8 c8 m青紅椒 少量(切粗粒)公仔箱論壇% l) p* X9 a9 _( ?& O0 Z$ T
薑 2 片
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醃料
3 [) j7 H* P5 H4 ^) f0 a, s7 ?紹酒 2 茶匙; u. Y3 m  s9 B1 y( }+ b
生抽 1 茶匙1 j8 L5 C7 u, I4 s( L# }
生粉 2 茶匙
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8 i5 e) N5 c9 t4 a0 H公仔箱論壇調味料
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! \( G, c; p) ^www1.tvboxnow.com米醋 1 茶匙公仔箱論壇. H' K1 V  B6 j
砂糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L9 o2 z/ y# ~! [4 f8 ]4 q0 [
生粉 1 茶匙
0 E) g; `2 l# e2 b清水 2 湯匙
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烹調方法: a  {2 b6 U! I) n

! R' q# `5 a( h  U  \" zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳洗淨,切片,下醃料拌勻。% A. L; H' y1 I! `% t$ T+ ]
菠蘿切細塊,放入清水加少量鹽浸半小時,瀝乾水份,待用。tvb now,tvbnow,bttvb! A' ]) a3 ]( m* K2 W
燒熱鑊,下少量油及薑片,再下雞柳炒至八成熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n! Z# X3 S( {4 |7 S
加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻,下調味料炒勻即可。1 o, U* F' s1 y# k3 N( [

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# I- {; I' J6 u" s& d避免選用罐頭糖水菠蘿,以免攝取過量糖份。
3 F, A8 ]6 D. j* N- z注意應採用去皮雞柳,因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。
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