[中式食譜] 花枝飯卷

stanlee790109

材料:
7 K: w- F7 _; gwww1.tvboxnow.com香菇油飯    約一斤重公仔箱論壇3 S* k8 L- W& x9 h+ b
花枝          4隻- @5 A! H  j, W8 b4 b$ W& q$ J" B
芥末醬和少許醬油調和備用8 u. r7 ~" r4 \* T% i/ N2 e1 @
番茄或小黃瓜切片作為盤飾2 y& G6 @) |3 f7 S" |
P.S.花枝去頭部不用
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1.將油飯分成四等分，填入花枝管內，形成小原子彈狀，但缺口預留兩公分不填滿，予以蒸熟的熱漲空間。
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2.隔水蒸十分鐘，取出待溫度略為降低，再切成寬一公分半的圓圈狀，放入盤中加上盤飾，美味就在眼前啦！公仔箱論壇! a7 Y: z# A! }' j

! F# w1 q/ Q4 v0 s( V- x& G! T公仔箱論壇竅門:
# Y& f9 c4 `& O; x, n1 h: B! p1.溫度略低時最美味，此時油飯更Q，而且可切得完整美觀。tvb now,tvbnow,bttvb* v8 i" _4 {) E* H& ^/ r% k
2.食用時沾上芥末醬，再來一杯冰啤酒，更加美味。