材料
8 v6 ~) H8 F, w1 Z2 p$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶布甸層：牛奶 250克、砂糖 45克、呍呢拿條 1條、淡忌廉 125毫升、魚膠粉 5克、熱水 2湯匙蜜瓜公仔箱論壇9 B B3 g) @( a* U0 ?- \' Y0 ]1 `
0 k+ a+ X5 [ \% f布甸層www1.tvboxnow.com& N/ C1 N2 b! `$ L
蜜瓜 200克、砂糖 50克、魚膠粉 8克、熱水 2湯匙、蜜瓜奶/淡忌廉各 250毫升
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$ N. @7 h8 e+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, ~. [9 i1 A8 a$ q2 n
1.先做蜜瓜布甸層，蜜瓜挖肉，將一半份量切細粒備用，餘下的用攪拌機打成汁備用。
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2.魚膠粉先加熱水拌勻備用。蜜瓜奶、糖混合，以小火煲至微滾，再加入魚膠粉溶液拌至溶解後熄火。公仔箱論壇$ Y- K& T3 M- Z) A
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3.將蜜瓜奶混合物過篩後，加入淡忌廉、蜜瓜粒和蜜瓜汁拌勻，然後倒一半入啫喱杯中，放雪櫃雪至凝固。
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$ V, F% e( |, v, ^, e公仔箱論壇4.準備牛奶布甸層，取出呍呢拿條籽，備用。魚膠粉加熱水拌勻備用。
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" M( Q$ {. } ]& P' [: X5.開中火，將牛奶和糖煮至微滾，加入呍呢拿籽煮 1分鐘，拌入魚膠溶液至煮溶熄火，然後過篩待凉。
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+ ~2 w1 ?5 w) G# V, v1 K4 Hwww1.tvboxnow.com6.將牛奶混合物加入淡忌廉攪勻，倒入已雪至凝固的蜜瓜布甸層上，再放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。 www1.tvboxnow.com e) L5 _! n0 Y8 W
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切忌把整條呍呢拿條煮熟，否則味道就會有點苦。- F% g# \8 ~ V1 `
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發表於 2011-6-17 06:23 AM
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